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Restaurants à Reims

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Reims. Données officielles issues des contrôles DGAL.

664

établissements référencés

CASSE CROUTE LATIN

Tres satisfaisant
13 Place Drouet d'Erlon, 51100, REIMS

CUIF GELATERIA

Tres satisfaisant
15 PLACE DROUET D'ERLON, 51100, REIMS

ED'N

Tres satisfaisant
5 PLACE ROYALE, 51100, REIMS

COLLEGE MARYSE BASTIE

Tres satisfaisant
56, rue Léon Faucher, 51068, REIMS CEDEX

CSR

Tres satisfaisant
3 RUE MARX DORMOY, 51100, REIMS

DK2A

Satisfaisant
1 RUE JEANNE JUGAN, 51100, REIMS

PATE CROUTE PIQUET'S

Tres satisfaisant
51 Rue Dieu Lumière, 51100, REIMS

SARL LOR

Satisfaisant
118, Boulevard Saint Marceaux, 51100, REIMS

LE FOURNIL DE SAINTE ANNE

Satisfaisant
66 RUE CLOVIS CHEZEL, 51100, REIMS

LE COURRIER DE REIMS

Satisfaisant
9 BOULEVARD GASSENDI, 04000, DIGNE-LES-BAINS
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L'hygiène alimentaire à Reims

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Reims font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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