Traiteurs
Traiteurs, services de plats à emporter et préparations culinaires pour réceptions et événements.
3 199
établissements référencés
0
inspections sur 12 mois
il y a 870 j
dernière inspection
BOUCHERIE BIER
SatisfaisantL T F
Très satisfaisantBOUCHERIE HANON
SatisfaisantSARL STIFFLER
SatisfaisantSAVEURS DE SAIGON
SatisfaisantBOUCHERIE CHARCUTERIE
Très satisfaisantBOUCHERIE CHARCUTERIE DURET
SatisfaisantROUANET CLAUDE
BOULANGERIE PATISSERIE EVEIL DES S'ANSE
BIOCOOP O'RIVIERES
PRA MIO
LA CUISINE DU POULETOU
MAISON MAPPA SARL
JEAN YVES LE CORRE
IL SORRENTINO
CORNER CUISINE DISTRIBUTION
NEM A EMPORTER
SUSHI MARKET FLERS
BOUCHERIE LABORIE PATRICK
BALLADES GOURMANDES
CHAMBON TRAITEUR
POLGAN
BOIVIN OLIVIER
EURL GERMAIN TRAITEUR
Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 3 210 établissements référencés dans la catégorie « Traiteurs », 2 922 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 32,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit un niveau conforme à la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 181 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 30,8 % en 2022 à 26,5 % en 2023.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 169
- 2 Rhône 150
- 3 Vaucluse 112
- 4 Nord 93
- 5 Haute-Savoie 85
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.