Traiteurs
Traiteurs, services de plats à emporter et préparations culinaires pour réceptions et événements.
3 240
établissements référencés
0
inspections sur 12 mois
il y a 815 j
dernière inspection
LOUIS JEAN-CLAUDE
SatisfaisantLAURA OLIVIER
SatisfaisantGOY BASILE
SatisfaisantSARL BOUCHERIE CHARCUTERIE CORDELE
Tres satisfaisantBOUCHERIE DES ARCADES
SatisfaisantSARL ROGER MASSON
SatisfaisantAU COMPTOIR THAI
SatisfaisantPAVIOT JEROME
SatisfaisantAUX DELICES DE MARCO POLO
Tres satisfaisantNETTO
SatisfaisantBOUCHERIE CHARCUTERIE SCHLOSSER
SatisfaisantEURL DEROUINEAU-CHAUVEAU
SatisfaisantBOUCHERIE DU BORD DE SEINE
A ameliorerCHARCUTERIE TRAITEUR CAUBRIERE
SatisfaisantGM AGRO
Tres satisfaisantBOUCHERIE CHARCUTERIE LA GARENNE DU GOUR
Tres satisfaisantCHARCUTERIE MAGNIN
SatisfaisantSARL NOUVELLE DES ETABLISSEMENTS MOREA
Tres satisfaisantMONSIEUR MICKAEL FRANCK BURNOL BERAUD
SatisfaisantBOUCHERIE DE LA BASTIDE
SatisfaisantFRED RECEPTION
SatisfaisantCHRISIA
SatisfaisantREVERSE LISIANE
A ameliorerHENRI BOUCHER
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 3 251 établissements référencés dans la catégorie « Traiteurs », 2 961 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 32,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 1,2 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 183 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 30,7 % en 2022 à 26,5 % en 2023.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 171
- 2 Rhône 151
- 3 Vaucluse 112
- 4 Nord 95
- 5 Gironde 87
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.