Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 521
établissements référencés
7 830
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
RESIDENCE MUTUALISTE BERNADETTE
SatisfaisantCCAS EDF GDF
SatisfaisantASSOCIATION LES QUIETUDES
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE JEAN-BAPTISTE BOSSARD
SatisfaisantLE SOLEIL DU ROUCAS BLANC
SatisfaisantGESTION RESTAURANT INTERENTR TOUR EGEE
SatisfaisantLES TRAPPEURS
SatisfaisantCENTRE DE VACANCES CCAS
Tres satisfaisantPATRONAGE DES ECOLES PUBLIQUES
SatisfaisantSODEXHO FRANCE HOPITAUX CLINIQUES
SatisfaisantCENTRE AERE CHOISY
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE BEAUSOLEIL
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
Tres satisfaisantMAURIN Thierry - TRAITEUR
SatisfaisantMICROPORT CRM SAS
Tres satisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantSARMATIA
SatisfaisantHOPITAL CHARLES FOIX
Tres satisfaisantSTRUCTURE MULTI-ACCUEIL
Tres satisfaisantCOMITE ANIMATION CENTRE SOCIAL
Tres satisfaisantCENTRE D'ACCUEIL ET DE PLEIN AIR LA COLLINE
SatisfaisantLES JARDINS D'ARCADIE
SatisfaisantCOULEUR NATURE
A ameliorerCCAS EDF
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 581 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 482 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 240 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 830 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 23 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 976
- 2 Val-de-Marne 1 200
- 3 Hauts-de-Seine 1 113
- 4 Nord 926
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.