Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 253
établissements référencés
8 024
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
LA FONTAINE MEDICIS-CONCORDIA
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantLE RESTAURANT DES P'TITES CANAILLES
Très satisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE MICHELET
SatisfaisantASSOCIATION LES MINI-POUCES CRECHES
Très satisfaisantLES P'TITS EXPLORATEURS
Très satisfaisantMAISON DE RETRAITE DES BOUCHOLEURS
SatisfaisantRESTAURANT UNIVERSITAIRE CLAUDE BLOCH
Très satisfaisantMAISON DE RETRAITE
Très satisfaisantORPEA - LES CHESNAIES
SatisfaisantEHPAD RESIDENCE BELLE FONTAINE
SatisfaisantASSOCIATION LE PETIT POUCET
SatisfaisantPETIT CONCEPT
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE GUSTAVE FLAUBERT
Très satisfaisantMAISON DE RETRAITE PRATEL IZEL
Très satisfaisantEHPAD KERIOLET
SatisfaisantCAP AUTISME
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB JULES VERNE
SatisfaisantRESTAURANT UNIVERS ST SYMPHOR
Très satisfaisantFOYER ALEXANDRE VARENNE
Très satisfaisantEHPAD PARC DE L'AMANDE
SatisfaisantSODEXO ENTREPRISE ADMINISTRATION
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 319 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 024 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 008
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.