Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 253
établissements référencés
8 024
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
CENTRE AERE DE L'OASIS
SatisfaisantLES ASTERIDES
SatisfaisantCENTRE SOCIO CULTUREL HENRI NORMAND
SatisfaisantMAISON FAM RURALE EDUC ET ORIENTATION
SatisfaisantELRES
Très satisfaisantLOGEMENT FOYER REST J DUCLOS
SatisfaisantASSOCIATION DIOCESAINE DE RENNES
Très satisfaisantAVENTURES VACANCES ENERGIE
Très satisfaisantEHPAD ALFRED DORNIER
SatisfaisantSOWELL LE GRAU DU ROI
À améliorerASSOCIATION PERSONNES AGEES LES BRUYERES
À améliorerSO SAVEURS
SatisfaisantDOMITYS LE PIANO
SatisfaisantSCI AVENIR GRANDE ARMEE
SatisfaisantLOGEMENT FOYER
SatisfaisantM A S D'ABBEVILLE
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantLES JARDINS DE MIREVAL
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantQUAI OUEST MUSIQUES
Très satisfaisantCLUB DE L'ESPERANCE
Très satisfaisantNEWREST RESTAURATION
SatisfaisantCUISINE CENTRALE
Très satisfaisantLE BONHOMME DE NEIGE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 319 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 024 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 008
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.