Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 678
établissements référencés
7 953
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
19 M
SatisfaisantEHPAD LES LICES-JOURDAN
A ameliorerECOLE ELEMENTAIRE THEUS
SatisfaisantCRECHE AGERRIA
Tres satisfaisantCOLLEGE JACQUES PREVERT
Tres satisfaisantABBAYE NOTRE DAME DE TIMADEUC
SatisfaisantCOLLEGE DI FIUMORBU
SatisfaisantLE NID DES PETITS
SatisfaisantCOLLEGE ALPHONSE KARR
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB ANDRE CHENIER
SatisfaisantMICROSTARS
SatisfaisantADEF RESIDENCES LA MAISON DU BOIS JOLI
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE ROBERT VERRIER
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantPUPILLES DE L ENSEIGNEMENT PUBLIC
A ameliorerRESTAURANT UNIVERS LE CROUS CLUB-CUISINE CENTRALE
SatisfaisantFONDATION ELLEN POIDATZ
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL ALPES ET DURANCE - LYCEE DES METIERS DE LA CONSTRUCTION BOIS ET DE L'ENERGIE
Tres satisfaisantESAT ALSACE BOSSUE
Tres satisfaisantCOLLEGE VOLTAIRE
Tres satisfaisantCOLLEGE LES PERRIERES
SatisfaisantASS GESTION CRECHE BENJAMIN EVA
SatisfaisantMULTI ACCUEIL EVRY
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAITE LES CORDELIERES
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 738 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 643 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 953 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 986
- 2 Val-de-Marne 1 204
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 931
- 5 Gironde 831
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.