Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 065
établissements référencés
7 881
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
RESIDENCE MUTUALISTE ST ORENS
SatisfaisantRESIDENCE LEON VINET
SatisfaisantLPC DAMREMONT
Très satisfaisantGOOD TASTE FOOD
Très satisfaisantAGENCE GENERALE EQUIPEMENTS PRODUITS SANTE - AGEPS
SatisfaisantCTE INTERENTREPRISES DES CE DES CAFRP
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE LES MARRONNIERS
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE SIMONE VEIL
Très satisfaisantMAISON DE RETRAITE EHPAD SAINTE MARIE
Très satisfaisantAPI RESTAURATION
SatisfaisantEHPAD RESIDENCE LES TULIPES
SatisfaisantEHPAD MARIE FANNEAU DE LA HORIE MAISON DE RETRAITE
SatisfaisantOGEC AEP CHAMPAGNAT
Très satisfaisantRIE LE ZINC
SatisfaisantZONE D'ACTIVITE
SatisfaisantMAISON DE L'ENFANCE TI BIHAN
SatisfaisantFONDATION GUTIERREZ DE ESTRADA
SatisfaisantHOPITAL PRIVE GEOFFROY SAINT HILAIRE
SatisfaisantCONSEIL REGIONAL
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE MARTINE SOULIE
SatisfaisantSYND INTERCOMMUNAL DE RESTAURATION
SatisfaisantINTERNATIONAL DAYCARE OF PARIS
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE AIME ET EUGENIE COTTON
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 131 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 048 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 246 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 881 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 001
- 2 Val-de-Marne 1 227
- 3 Hauts-de-Seine 1 141
- 4 Nord 936
- 5 Gironde 844
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.