Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 320
établissements référencés
8 118
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
COLLEGE JULES FERRY
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB JEAN JAURES
SatisfaisantFOYER LES LAVANDIERES
SatisfaisantELIOR ENTREPRISES
SatisfaisantCOLLEGE RAYMOND LE CORRE
Très satisfaisantMGC RESTAURATION SNCF
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE MAT PRIMAIRE PRIVEE
Très satisfaisantLEGTPA MAGNAC LAVAL
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUB JACQUES KERHOAS
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUB ALAIN SAVARY
SatisfaisantAGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PRO
Très satisfaisantLYCEE ST FRANCOIS XAVIER
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PLESSIS CELLIER
SatisfaisantHOSPICE SAINT-JOSEPH
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PRIVEE SACREE COEUR
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBL JACQUES KERHOAS
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE MONTS DE VIGNES
Très satisfaisantKIDS'UP CAPUCINE
SatisfaisantLEP DE CHARDEUIL
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE MAT PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE JEAN ZAY
SatisfaisantCLINIQUE TOUS VENTS
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 386 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 311 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 118 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 13 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 012
- 2 Val-de-Marne 1 237
- 3 Hauts-de-Seine 1 151
- 4 Nord 945
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.