Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 320
établissements référencés
8 118
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
RESIDENCE RETRAITE ELEONORE
Très satisfaisantMAISON D'ACCUEIL SPECIALISEE DE SOYAUX
Très satisfaisantEHPAD MR
SatisfaisantRESTAURATION COLLECTIVE CASINO
SatisfaisantELIOR ENTREPRISES
SatisfaisantCOMPASS GROUP FRANCE
Très satisfaisantCENTRE SOCIAL MOSAIQUE
Très satisfaisantRESIDENCE DU PARC
Très satisfaisantCMP CENTRE DE JOUR PARC DES GRANDS CRU
SatisfaisantTECHNETICS GROUP FRANCE SAS
SatisfaisantSERVICE SANTE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE ROGER CERCLIER
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantEHPAD GLAIRE
SatisfaisantCAPI COMMUNAUTE AGGLOMERATION PORTE ISERE
Très satisfaisantMAISON DE RETRAITE LES GLENANS
SatisfaisantSYND INTERCOMMUNAL DES 3 B
Très satisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantMEDA MANUFACTURING (SAS)
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantASSOCIATION FAMILIALE PARADIS ST GINIEZ
SatisfaisantHOPITAL DE JOUR YSER
SatisfaisantBABILOU
SatisfaisantINSTITUT NATIONAL DE TRANSFUSION SANGUINE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 386 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 311 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 118 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 13 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 012
- 2 Val-de-Marne 1 237
- 3 Hauts-de-Seine 1 151
- 4 Nord 945
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.