Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 320
établissements référencés
8 118
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
HALTE GARDERIE PARENTALE TOM POUCE
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE LOUIS DUMONT
SatisfaisantKORIAN L'AGORA
Très satisfaisantORONITE
Très satisfaisantRIE AGRI NAPLES
Très satisfaisantREF INTERNE 247578
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE CLOS DION
SatisfaisantSAS CHALONS MONT BERNARD
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantCOLLÈGE D.DAURAT
SatisfaisantEHPAD ST THIBAULT
SatisfaisantFOYER D'HEBERGEMENT PRAD IZEL
SatisfaisantGEBERIT
SatisfaisantIMPRO LES SOURCES
SatisfaisantREGIONALE DE RESTAURATION
Très satisfaisantMAPAD RESIDENCE VILLA MARIE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE JEAN JAURES
Très satisfaisantAFPA ACCES A L' EMPLOI
À améliorerEHPAD LA GRANDE BORNE
Très satisfaisantSODEXHO FRANCE ENTREPRISES ADMINISTRAT
Très satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantRESIDENCE BEL AIR
SatisfaisantPOLYCLINIQUE DE RILLIEUX
SatisfaisantELIOR ENTREPRISES
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 386 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 311 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 118 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 13 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 012
- 2 Val-de-Marne 1 237
- 3 Hauts-de-Seine 1 151
- 4 Nord 945
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.