Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 320
établissements référencés
8 118
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
FOYER MEDICALISE ASS POUR AUTISMES
SatisfaisantMINI CRECHE COLLECTIVE
Très satisfaisantAVEL BREIZH
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE P.HERMANN
À améliorerDOMAINES JEAN MARTELL
Très satisfaisantASSOCIATION SOURIRES D'ENFANTS
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
Très satisfaisantMAISON DE RETRAITE LES TAILLIS
Très satisfaisantSI VOCATION SCOLAIRE ECHO JEUNESSE
Très satisfaisantFAMILLES RURALES ALTRIPPE ET ENVIRONS
Très satisfaisantCOLLEGE PRIVE ST SAUVEUR
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE
SatisfaisantSPMS
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE LE PETIT PRINCE
SatisfaisantLES PETITS CHAPERONS ROUGES
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE JOLIOT CURIE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB MARCEL CAHIN
Très satisfaisantCOLLEGE NATIONALISE LOUISE MICHEL
Très satisfaisantCRECHE HALTE GARDERIE BABY CLUB
Très satisfaisantORANGE
SatisfaisantECOL PRIM GIMEAUX (HAM DE)
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUB FRANCOISE DOLTO
Très satisfaisantCTRE LONG SEJOUR H.L LE VIGAN
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 386 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 311 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 118 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 13 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 012
- 2 Val-de-Marne 1 237
- 3 Hauts-de-Seine 1 151
- 4 Nord 945
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.