Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 320
établissements référencés
8 118
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
MAISON D'ARRET
SatisfaisantASS LES ENFANTS DES COTES
Très satisfaisantGROUPEMENT DES MOUSQUETAIRES
SatisfaisantSODEXO ENTREPRISES ADMINISTRATIONS
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB SAMIRA BELLIL
SatisfaisantCRECHE FLAMINI
Très satisfaisantCLSH LE COIN DES COP'AIN
Très satisfaisantCAT Claude MARTINIERE
SatisfaisantMAISON FAMILIALE RURALE LA VERNEE
SatisfaisantCC DU GRAND CHATEAUDUN
Très satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantFAMILLES RURALES A-LIANCE
Très satisfaisantSOC DE GESTION DU CERCLE LA CARETTE
Très satisfaisantMAISON DE REPOS LES CHATELETS
SatisfaisantASSOCIATION AMITIE ET PARTAGE
Très satisfaisantALUDEO
Très satisfaisantASSOCIATION DES CENTRES DE LOISIRS
SatisfaisantCULTURE LOISIRS ENFANCE FAMILLE SOCIAL
À améliorerS.P.E.S. SAINTE-CROIX
Très satisfaisantLE PONT (Juillet)
Très satisfaisantCENTRE DE VACANCES DE LA FORET BELLEVILLE
SatisfaisantFOYER DE VIE LOU VENTABREN
SatisfaisantCENTRE DE VACANCES CHALET LES ABEILLES LEVALLOIS PERRET
Très satisfaisantCENTRE DE VACANCES DU MARTOURET
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 386 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 311 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 118 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 13 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 012
- 2 Val-de-Marne 1 237
- 3 Hauts-de-Seine 1 151
- 4 Nord 945
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.