Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 320
établissements référencés
8 118
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
ECOLE ELEMENTAIRE PUB ROBESPIERRE
SatisfaisantLA PETITE ECURIE DANS LA PRAIRIE
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE ROBESPIERRE
SatisfaisantASSOCIATIONS DES CENTRES SOCIAUX FIDESIENS
Très satisfaisantLES LOISIRS DE LA GRANDE PIERRE
SatisfaisantCENTRE D'ACCUEIL LA BOUSSOLE
Très satisfaisantCOMITE ETS BANQUE DE FRANCE
SatisfaisantESCOLTES SANT JORDI / SCOUTS SANT JOR
Très satisfaisantFERME RELAIS DE LA BAIE DE SOMME
Très satisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantAROEVEN CLERMONT FERRAND
SatisfaisantDRIEA-IF
SatisfaisantASS AROEVEN OEUVRES EDUCATIVES
Très satisfaisantORGANISATION VACANCES ANIMATIONS LOISI
SatisfaisantMEDIATHEQUE ET CRECHE BELLEGARDE
Très satisfaisantLA CRECHE DE LEAM
SatisfaisantMOUVEMENT POPULAI ENFANCE COLONIE VACA
SatisfaisantCVL LES TRONCHES
Très satisfaisantMAISON DU LOT
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCENTRE DE LOISIRS DE DOULAINCOURT
SatisfaisantCONCORDIA BRETAGNE
Très satisfaisantACE 70
SatisfaisantCENTRE DE TENNIS - LE CHAMBON SUR LIGNON
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 386 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 311 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 118 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 13 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 012
- 2 Val-de-Marne 1 237
- 3 Hauts-de-Seine 1 151
- 4 Nord 945
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.