Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 298
établissements référencés
8 068
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantDIRECTION INFORMATIQUE
SatisfaisantLE DOMAINE DE CHARAINTRU ( EHPAD INTERCOMMUNAL)
SatisfaisantASSOCIATION CRECHES MICRO-BULLES
Très satisfaisantLES PETITS ANGES
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUB EDMOND ROSTAND
SatisfaisantTARTIFILOUS (CANTINE SCOLAIRE LES)
SatisfaisantLA GRANGEA (SAS) (CLINIQUE LA GRANGEA)
Très satisfaisantCRECHE ESTERELLA
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQU EDOUARD HERRIOT
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE LE RUISSEAU
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantCOLLEGE ANTOINE DE SAINT EXUPERY
SatisfaisantTNT
Très satisfaisantEHPAD ELISABETH VEZARD
Très satisfaisantELIOR - COLLEGE ET LYCEE SAINT ANTOINE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE MONTLOUP
SatisfaisantMAISON RETRAITE PUBLIQUE ARTHUR VERNES
SatisfaisantLA GIRANDIERE
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB E. HERRIOT
Très satisfaisantCRECHE LES PETITS CLOUS
Très satisfaisantACCUEIL DES BUERS
SatisfaisantLAURENT WIMMER
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 364 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 289 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 068 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 236
- 3 Hauts-de-Seine 1 152
- 4 Nord 944
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.