Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 298
établissements référencés
8 120
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
HOUNT D'AFFUNDAS
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE RPI
Très satisfaisantBANQUE POPULAIRE AUVERGNE RHONE ALPES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantLA MATRASSIERE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantSOC FR DE RESTAURATION ET SCE
SatisfaisantSYND INTERCOMMUNAL DE LA BAROCHE
Très satisfaisantSERVICES DIVERS
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE INTERCOMMUNALE
SatisfaisantMAISON JACQUES SEVIN
À améliorerELIOR ENTREPRISES
SatisfaisantECOL PRIM MOULIERES (LES)
SatisfaisantCOLLEGE SAINT JOSEPH
À améliorerLYCEE PROFESSIONNEL LAVOISIER
SatisfaisantASSOC D EDUCATION POPULAIRE
SatisfaisantCOLLEGE CLAUDE BERNARD
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantANSAMBLE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAITE PUBLIQUE
SatisfaisantCRECHE LES DIABLOTINS
SatisfaisantEHPAD RESIDENCE SAINT LOUIS
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 364 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 289 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 120 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 236
- 3 Hauts-de-Seine 1 152
- 4 Nord 944
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.