Catégorie

Restauration collective

Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.

37 298

établissements référencés

8 120

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

COMMUNE DE CARCANS

Satisfaisant
21 RTE DE BORDEAUX, 33121, Carcans

ECOLE CASTEL MARIE

Satisfaisant
ECOLE PRIMAIRE, 16210, Chalais

ELRES - SAINT ROSAIRE

Satisfaisant
53 RUE PIERRE BROSSOLETTE, 95200, Sarcelles

POLE GERONTOLOGIQUE NORD SARTHE LES TILLEULS

Très satisfaisant
1 R ALEXANDRE MOREAU, 72140, Sillé-le-Guillaume

ECOLE PRIMAIRE B DUGUESCLIN

Très satisfaisant
ECOLE PRIMAIRE B DUGUESCLIN, 50170, Sacey

ECOLE ELEMENTAIRE PUB ST JACQUES

Très satisfaisant
2, rue des Narcisses, 21300, Chenôve

CODE INTERNE 41208

Satisfaisant
BP 8, 31701, Blagnac

ECOLE PRIMAIRE

Satisfaisant
ECOLE PRIMAIRE, 32110, Arblade-le-Haut

MAIRIE

Satisfaisant
impasse des Ecoliers, 85190, Beaulieu-sous-la-Roche

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE

Satisfaisant
ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE, 33990, Naujac-sur-Mer

LE CERRSY

Satisfaisant
72 RUE DE L ETANG DE LA TOUR, 78120, Rambouillet

MAIRIE

Très satisfaisant
RUE JOSEPHINE EVEN, 44220, Couëron

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE

À améliorer
4 LE BOURG, 33580, Saint-Ferme

COLLEGE MONSIGNY

Très satisfaisant
rue de Waranges, 62560, Fauquembergues

ECOLE PRIMAIRE STE CLOTILDE

Satisfaisant
372 AVENUE DE TWICKENHAM, 59500, Douai

ANNEXE COLLEGE ST ANDRE

Satisfaisant
ROUTE NATIONALE, 15500, Massiac

FOYER LE PRE VERT

Satisfaisant
50 RUE GEORGES COURTELINE, 69100, Villeurbanne

ECOLE ELEMENTAIRE VAL D'AUTOMNE

Très satisfaisant
412 AVENUE DU VAL D AUTOMNE, 60320, Béthisy-Saint-Pierre

RESIDENCE BOCAGE PARC

Très satisfaisant
21, rue de la Croix Montoire, 37081, Tours

ECOLE ELEMENTAIRE PUB CASALABRIVA

À améliorer
ECOLE ELEMENTAIRE PUB CASALABRIVA, 20140, Sollacaro

COLLEGE INTERNATIONAL

Satisfaisant
1, Allée Christophe Colomb, 93160, Noisy-le-Grand

MAIRIE

Satisfaisant
MAIRIE, 71430, Saint-Aubin-en-Charollais

COLLEGE ALBERT CAMUS

Satisfaisant
17 Rue Rétimare, 76190, Yvetot

COMPASS GROUP FRANCE 8979

À améliorer
10 BIS RUE LOUIS NEEL, 14200, Hérouville-Saint-Clair

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 37 364 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 289 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).

Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 120 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant39,5 % · 14 320 établissements
Satisfaisant57,1 % · 20 714 établissements
À améliorer3,3 % · 1 210 établissements
À corriger de manière urgente0,1 % · 45 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration collective25 614Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé11 646Responsable de restauration collective59Gestion administrative-Restauration collective45

Top 5 départements

  1. 1 Paris 3 010
  2. 2 Val-de-Marne 1 236
  3. 3 Hauts-de-Seine 1 152
  4. 4 Nord 944
  5. 5 Gironde 847

Top 5 villes

  1. 1 Paris 13e Arrondissement 280
  2. 2 Paris 15e Arrondissement 280
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 236
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 230
  5. 5 Paris 20e Arrondissement 227

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

Toutes les catégories Recherche par département