Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 298
établissements référencés
8 120
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
HAPILI
Très satisfaisantLE ROYAUME DES SOURIRES D'ENFANTS
Très satisfaisantVENTE PRIVEE.COM
SatisfaisantCOMPAGNIE REPUBLICAINE SECURITE 3
Très satisfaisantRESIDENCE NOTRE DAME DE CHARITE
À améliorerCENTRE AIDE PAR LE TRAVAIL
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantMULTI RESTAURATION MEDITERRANEE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT D'HOTELLERIE ET DE TOURISME DE GASCOGNE
SatisfaisantMINI CRECHE DES PYRAMIDES
Très satisfaisantLYCEE GALLIENI
SatisfaisantHALTE RESTAURANT
SatisfaisantSARL TRAITEUR LE CONVIVIAL
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE MADAME RENE COTY
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LE PINET
Très satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL AMEDEE GORDINI
Très satisfaisantCOLLEGE ALBERT CAMUS
SatisfaisantGPI CITE DES ENTREPRISES
À améliorerCOLLEGE PUBLIC
SatisfaisantCRECHE DU COLOMBIER
Très satisfaisantCRECHE JEAN PIAGET
SatisfaisantEDUCATION ET JOIE LA GRANDE MAISON
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 364 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 289 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 120 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 236
- 3 Hauts-de-Seine 1 152
- 4 Nord 944
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.