Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 298
établissements référencés
8 120
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
CRECHE L'OISEAU BARIOLE
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE MARIO ROUSTAN
SatisfaisantInstitution Saint Paul
Très satisfaisantCLE DES CHAMPS (Association la)
Très satisfaisantLES GLYCINES
Très satisfaisantIME DU VAL DE LOIR
SatisfaisantFOYER DEPARTEMENT DE L ENFANCE
SatisfaisantCTE HOSPITAL INTERCOMMUN TOULON LA SEY
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT EUGENE DELACROIX
À améliorerCESDA LA PROVIDENCE
Très satisfaisantLA CASTELLANE
SatisfaisantMULTI ACCUEIL DE RIBEAUVILLE
Très satisfaisantCOLLEGE CAP DE GASCOGNE
Très satisfaisantELIOR ENTREPRISES R.Entreprise RENAULT ACI
À améliorerFOYER D'HEBERGEMENT MAXIME LAOPE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE LE CHATEAU
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE LA BASTIDE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
À améliorerCRÊCHE HALTE-GARDERIE LA COCCINELLE
Très satisfaisantL'EVEIL ( I.M.E. L'ARC-EN-CIEL )
Très satisfaisantBICOQ GALERIE VIVANTE
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantCHARLOTTE (MAISON DE RETRAITE LE DOMAINE DE LA)
Très satisfaisantASS PARENTS D ELEVES POUR PEDAGOGIE
À améliorerRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 364 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 289 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 120 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 236
- 3 Hauts-de-Seine 1 152
- 4 Nord 944
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.