Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 299
établissements référencés
8 146
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
ECOLE MATERNELLE PRIVEE + COASSOUX
Très satisfaisantCIST LE DOMAINE D'ARIANE
SatisfaisantCRECHE TI MOUN FOYAL
À améliorerLES COCCINELLES (CENTRE DE VACANCES - ACTION PLEINE NATURE)
SatisfaisantFOYER ODYSSEE
SatisfaisantFOYER CHARLE DE MENDITTE
SatisfaisantEHPAD LES OGIERS
SatisfaisantKTSS
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE J PREVERT J FERRY
Très satisfaisantAVENIR JEUNES 60
SatisfaisantASSOC DIOCESAINE DE MARSEILLE
SatisfaisantCOLLEGE BERNARD DE VENTADOUR
Très satisfaisantGIE AG2R
SatisfaisantCOMPASS GROUP FRANCE
Très satisfaisantRESTAURANT UNIVERSITAIRE DUVILLARD
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantCONSEIL GENERAL D'ILLE ET VILAINE
SatisfaisantFONDATION PARTAGE ET VIE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE VERNIER ORNANS
SatisfaisantLes Fifrelous
Très satisfaisantCOLLEGE THEODORE MONOD
Très satisfaisantMAISON FAMILIALE RURALE (CENTRE APPRENTIS)
SatisfaisantCENTRE DE NOUVIELLE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 365 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 273 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 249 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 146 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 235
- 3 Hauts-de-Seine 1 152
- 4 Nord 945
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.