Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 299
établissements référencés
8 146
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
O CLAIR DE LUNE
SatisfaisantENTR AIDE OUVRIERE
SatisfaisantCOLLEGE GERARD PHILIPE
SatisfaisantVILLA BERTHE MAISON DE RETRAITE
SatisfaisantCOLLEGE NOTRE DAME
Très satisfaisantEHPAD LA CHEZE D 'OR
Très satisfaisantI.M.E DENIS FORESTIER
Très satisfaisantCOLLEGE MARCEL PAGNOL
SatisfaisantGIP DE L'ANGOUMOIS
SatisfaisantSAVEURS SANS
SatisfaisantESAT PIERRE BROSSOLETTE
SatisfaisantWORLDLINE
SatisfaisantCOMPASS GROUP FRANCE 6519
Très satisfaisantCRECHE LES P'TITS LOUPS
Très satisfaisantSCI DE GALZAN
SatisfaisantCOLLEGE DE LA LOMBARDIERE
Très satisfaisantPONT SAINT-BERNARD (SARL)
SatisfaisantCOLLEGE DEPARTEMENTAL ALBERT CAMUS
Très satisfaisantLA ROSE DE MONS
SatisfaisantRESTAURANT LA FREGATE CMN
SatisfaisantHENRI BARBUSSE COLLEGE BUIS LES BARONNIES
Très satisfaisantMAISON D'ACCUEIL SPECIALISEE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantSOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET SERVICES
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 365 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 273 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 249 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 146 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 235
- 3 Hauts-de-Seine 1 152
- 4 Nord 945
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.