Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 299
établissements référencés
8 146
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
COLONIE DE VACANCES MONTGESOYE
SatisfaisantMJC MAISON POUR TOUS
Très satisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantASSOCIATION DE PREFIGURATION SCIC EKOLO
SatisfaisantLOGEMENT FOYER LE FLOREAL
Très satisfaisantCENTRE COMMUNAL D'ACTION SOCIALE
Très satisfaisantCOMPASS GROUP FRANCE 0598
SatisfaisantCAMPING MUNICIPAL GORGES DE L'ALLIER
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantLE FOYER SAINT MARTIN
SatisfaisantCRECHE MUNICIPALE
Très satisfaisantHOULE RESTAURATION - OGEC ECOLE FENELON
SatisfaisantFOYER RESTAURANT LE RELAIS DE L'AMITIE
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE
Très satisfaisantSO SAVEURS
Très satisfaisantC.V.E. DU CCE-SNCF
SatisfaisantLES PETITS CHAPERONS ROUGES
Très satisfaisantBABILOU
Très satisfaisantUNITE DE SOINS DE LONGUE DUREE
Très satisfaisantASSOCIATION PATRONAGES ET MISSIONS
Très satisfaisantCENTRE DES JEUNES
SatisfaisantCENTRE RATP
Très satisfaisantCRECHE MUNICIPALE MONTREYNAUD ST SAENS
SatisfaisantUNE CLE POUR DEMAIN
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 365 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 273 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 249 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 146 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 235
- 3 Hauts-de-Seine 1 152
- 4 Nord 945
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.