Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 286
établissements référencés
8 113
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
ASSOCIATION PARENTALE POUSSE POUSSETTE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE LE RIEU C LACOMBE
SatisfaisantCOLLEGE ROMAIN ROLLAND
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantEHPAD LES TERRASSES DE LA SURE
Très satisfaisantC'MIDY
SatisfaisantCOLLEGE JEAN EMOND
SatisfaisantCOLLEGE LEOPOLD SENGHOR
SatisfaisantMAISON FAMILIALE RURAL EDUCAT ORIENTAT
Très satisfaisantIME LOUISE THULIEZ
Très satisfaisantCOLLEGE DEPARTEMENTAL KERHALLET
Très satisfaisantCOLLEGE LUBERON (LE)
Très satisfaisantASSOCIATION PITCHOUN'
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantMAIRIE COMMUNE D ARLEUX
SatisfaisantLA CRECHE DE LA GARE
Très satisfaisantCOLLEGE VOLTAIRE
Très satisfaisantLYRECO FRANCE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE NEULISE
Très satisfaisantDELISAVEURS
Très satisfaisantKORIAN CLAUDE BERNARD
Très satisfaisantCOLLEGE DU SOLREZIS
SatisfaisantASSOCIATION LES AMIS DE L'ENFANCE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 352 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 275 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 113 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 25,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 011
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 151
- 4 Nord 943
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.