Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 086
établissements référencés
7 934
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
COLLEGE DE TROIS BASSINS
SatisfaisantESAT DE ROSEBRIE
Très satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantLES BORDS DE MAINE
SatisfaisantELIOR RESTAURATION FRANCE
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB E MENINGAUD
SatisfaisantASIMAT LA SALAMANDRE
Très satisfaisantFOYER LOGEMENT RES LES HORTENSIAS
SatisfaisantSERENEST ENTREPRISE
À améliorerECOLE ELEMENTAIRE HENRI ARLES
SatisfaisantASSOCIATION MAEPA CAMILLE CLAUDEL
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE
SatisfaisantINSTITUTION SAINTE-MARIE
SatisfaisantSODEXO ENTREPRISES
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE JULES MICHELET
SatisfaisantFONDATION PARTAGE ET VIE
SatisfaisantASSOCIATION SAINT CHARLES.
SatisfaisantCENTRE MUTUALISTE KERPAPE
SatisfaisantCOLLEGE HENRI VINCENOT
SatisfaisantCOLLEGE ANATOLE FRANCE
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE LES ETANGS
SatisfaisantIME ADAPEI 26 - PIERRELATTE
Très satisfaisantLYCEE POLYVALENT VALENTINE LABBE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 152 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 070 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 242 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 934 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 19 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 004
- 2 Val-de-Marne 1 227
- 3 Hauts-de-Seine 1 143
- 4 Nord 935
- 5 Gironde 844
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.