Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

107 535

établissements référencés

37 850

inspections sur 12 mois

il y a 6 j

dernière inspection

SO CREP

Satisfaisant
47 RUE CROIX D OR, 73000, CHAMBERY

LE POISSON IVRE

Tres satisfaisant
DOMAINE LA COURTADE, 83400, HYERES

SUSHI & SUSHIS

A ameliorer
SUSHI & SUSHIS, 69007, LYON

M'TACOS ONE

Satisfaisant
19 RUE DE RENNES, 35220, CHATEAUBOURG

PASTAGARS

A ameliorer
48 RUE CAISSERIE, 13002, MARSEILLE

UNE TOMATE BLEUE

Satisfaisant
22 RUE RAMBUTEAU, 71000, MACON

LE DEBARC

Satisfaisant
Chemin du Pont, 85560, LONGEVILLE SUR MER

L'OMELETTERIE DU FORT

Satisfaisant
27 RUE DU FORT, 65100, LOURDES

BIOBURGER MONTPELLIER

Tres satisfaisant
40 RUE DES ETUVES, 34000, MONTPELLIER

LE PODGIO

Satisfaisant
LD L'AVILLANELLA, 20230, POGGIO MEZZANA

STIDIADZ

Satisfaisant
Marché couvert CERGY SAINT CHRISTOPHE , 5 Rue du Petit Passage, 95800 Cergy, 95800, CERGY

BLOCK'OUT

Satisfaisant
1 RUE DES VERGERS, 69760, LIMONEST

LE JASMIN

A ameliorer
18 ROUTE DE PLEINS CHAMPS, 74600, ANNECY

FUSION

Satisfaisant
240 AVENUE DE LA PLAGE, 40600, BISCARROSSE

SANS GLUTEN PIZZA EPICERIE

Satisfaisant
88 GR DE LA GUILLOTIERE, 69007, LYON

MALOKA

Satisfaisant
12 RUE SAINT GUILHEM, 34000, MONTPELLIER

LA ROYALE

Satisfaisant
122 RUE MARIUS SIDOBRE, 94110, ARCUEIL

RESTAURANT ZAGARELLA

Satisfaisant
RUE DES BOURBES, 85560, LONGEVILLE SUR MER

LE FARE

Satisfaisant
634 AVENUE DE LA PLAGE, 40600, BISCARROSSE

NTS

Satisfaisant
9 AVENUE GEORGES POMPIDOU, 89100, SENS

USTA GRILL

A ameliorer
100 AVENUE DU GENERAL LECLERC, 92100, BOULOGNE-BILLANCOURT

L'INSTANT GOURMET

Satisfaisant
AVENUE DU PYLA, 40600, BISCARROSSE

LA VOILE GOURMANDE

A ameliorer
350 CHEMIN DE PRE NEUF, 38350, LA MURE

PUB KLEBER

Satisfaisant
69 AVENUE KLEBER, 75016, PARIS

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 107 880 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 101 836 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,4 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 93,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 324 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 37 850 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,5 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,4 % · 26 929 établissements
Satisfaisant67,3 % · 68 583 établissements
À améliorer5,6 % · 5 703 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 621 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 549Restauration commerciale48 500Restaurants3 831

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 630
  2. 2 Nord 3 202
  3. 3 Rhône 2 918
  4. 4 Var 2 917
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 897

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 430
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 370
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 264
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 126

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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