Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

111 897

établissements référencés

39 357

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

SUSHI VILLA

Satisfaisant
40 RUE JEAN LAMY, 57200, SARREGUEMINES

PP

Satisfaisant
7 RUE DES MARRONNIERS, 69002, LYON

CROUSTI SHOW

Satisfaisant
19 RUE SEXTIUS MICHEL, 75015, PARIS

1847

Satisfaisant
15 RUE MASSENA, 06000, NICE

U PASSAGHJU

Satisfaisant
47 VIA SAN MARTINU, 20146, SOTTA

TIAN

Satisfaisant
2 RUE DES CATALAUNES, 51470, SAINT-MEMMIE

BEST...MEAL

À améliorer
72 AVENUE LEDRU-ROLLIN, 75012, PARIS

Ø SAISONS

Satisfaisant
71 AVENUE GEORGES ALQUIER, 81100, CASTRES

L'OREE DU BOIS FONT-ROMEU

Satisfaisant
98 AV AVENUE EMMANUEL BROUSSE, 66120, FONT-ROMEU-ODEILLO-VIA

ZBK-FE

À améliorer
27 PL DU PEUPLE, 42000, SAINT-ETIENNE

S2A

Très satisfaisant
29 RUE SAINT BARTHELEMY, 77000, MELUN

WUJIN 1376

Très satisfaisant
15 BD DU TEMPLE, 75003, PARIS 3

LANGO 07

Très satisfaisant
352 ROUTE DES GORGES, 07150, VALLON PONT D'ARC

PAUSE BURGER

À corriger de manière urgente
3 T RUE ARTHUR LAMENDIN, 62160, GRENAY

PINET NICOLE

Satisfaisant
LE CYTISE, 05140, LA FAURIE

PUNJAB

À améliorer
CHEMIN DE LA ROSEE, 77410, GRESSY

SPORT LOCAT INTERNATIONAL

Satisfaisant
04 RUE MAILLOL, 66120, FONT ROMEU ODEILLO VIA

LES DELICES DE AYA

À améliorer
2 AV SALVADOR ALLENDE, 69100, VILLEURBANNE

LE 6 PLAGE

Satisfaisant
LE 6 PLAGE, 83310, GRIMAUD

BRASSERIE DU PARC

Satisfaisant
18 AVENUE DE LA REPUBLIQUE, 93300, AUBERVILLIERS

MAISON NOSH AIX

Très satisfaisant
PLACE FRANCOIS VILLON, 13100, AIX-EN-PROVENCE

H.W

Satisfaisant
LIEU DIT MAGNAN RTE DES PENNES MIRABEAU, 13480, CABRIES

VALENTINO

Très satisfaisant
11 COUR DE LA RENCONTRE, 10000, TROYES

AKWABA 225

À améliorer
14 AVENUE MONCLAR, 84000, AVIGNON

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 112 263 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 106 289 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 372 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 357 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 19 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 27 475 établissements
Satisfaisant68,2 % · 72 442 établissements
À améliorer5,4 % · 5 697 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 675 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 723Restauration commerciale53 753Restaurants3 787

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 822
  2. 2 Nord 3 318
  3. 3 Var 3 106
  4. 4 Bouches-du-Rhône 3 102
  5. 5 Rhône 3 015

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 445
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 382
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 268
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 151
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 137

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Espace dédié aux voyageurs : nos conseils pour bien choisir un restaurant.

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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