Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

107 535

établissements référencés

37 850

inspections sur 12 mois

il y a 6 j

dernière inspection

LE CEZAM

Satisfaisant
20 AV BERNARD HIRSCH, 95000, CERGY

UNO

Satisfaisant
37 RUE BERGER, 75001, PARIS

EVREN

Satisfaisant
22 RUE DE PARIS, 02100, SAINT-QUENTIN

LE CHARDON BLEU

Satisfaisant
RISOUL 1850, 05600, RISOUL

HOKI SUSHI

A ameliorer
LES BOUTRIES, 78700, CONFLANS STE HONORINE

LA CUEVA

Satisfaisant
32 RUE GARAT, 64500, SAINT-JEAN-DE-LUZ

CARO FRANCOISE

Satisfaisant
BOURG, 29270, CLEDEN POHER

SINGH BROTHERS

Satisfaisant
133 AVENUE JEAN JAURES, 93120, LA COURNEUVE

LE GRAND BUFFET DE PERTUIS

A ameliorer
472 ROUTE D AIX EN PROVENCE, 84120, PERTUIS

CHEZ DA

A ameliorer
26 RUE DE LA JARDINIERE, 61250, CONDE-SUR-SARTHE

EURL CHEN

Satisfaisant
68 RUE EUGENE VIOLLET LE DUC, 78280, GUYANCOURT

BAR LE PARISIEN

A ameliorer
15 RUE LEO LE BOURGO, 56100, LORIENT

LA TCHANKA

Satisfaisant
190 B IMP DU BASILE, 40260, CASTETS

MOOKS & JACKS

Satisfaisant
24 RUE DE LA FONTAINE, 14000, CAEN

KEYFF

Satisfaisant
57 AVENUE VICTOR HUGO, 93300, AUBERVILLIERS

LE CARRE VIP

Satisfaisant
12 RUE DE LA MONNAIE, 10000, TROYES

TISS HASSEN

Satisfaisant
30 BOULEVARD DU CHERY, 63350, MARINGUES

LE CARIBOU PIZZA

Satisfaisant
50220, PRECEY

LE 7EME CIEL

Tres satisfaisant
3 avenue Adjudant Hourcade, 83390, CUERS

BAR DE L'OUILLETTE

A ameliorer
BAR DE L'OUILLETTE, 73150, VAL D ISERE

LE LETILO

Tres satisfaisant
10 RUE DE BELLEFONTAINE, 39200, SAINT-CLAUDE

NAGELEISEN SEBASTIEN

Satisfaisant
930 AV DE LA MER, 06210, MANDELIEU LA NAPOULE

BELLI'ZZA

Satisfaisant
103 B BOULEVARD D’ESTREES, 86100, CHATELLERAULT

AD-RESTAURATION

Satisfaisant
4 PLACE DE LA REPUBLIQUE, 66290, CERBERE

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 107 880 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 101 836 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,4 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 93,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 324 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 37 850 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,5 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,4 % · 26 929 établissements
Satisfaisant67,3 % · 68 583 établissements
À améliorer5,6 % · 5 703 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 621 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 549Restauration commerciale48 500Restaurants3 831

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 630
  2. 2 Nord 3 202
  3. 3 Rhône 2 918
  4. 4 Var 2 917
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 897

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 430
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 370
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 264
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 126

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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