Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 800

établissements référencés

39 894

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

TERRE D'ARMOR

À améliorer
52 RUE DE PARIS, 91400, ORSAY

LE PETIT ST TROP

Satisfaisant
5 RUE TISSIER, 45250, BRIARE

BURGER KING

Très satisfaisant
RUE ANDRE CHAILLOT, 51100, REIMS

THAI-ISAAN

Satisfaisant
41 B RUE EMILE JAMAIS, 30900, NIMES

3 BRASSEURS ANTIBES

Satisfaisant
50 VOIE MARIE FISCHER, 06600, ANTIBES

LE CAFE DE PARIS

Satisfaisant
29 QUAI HENRI IV, 76200, DIEPPE

L'ATELIER DU SANDWICH

Satisfaisant
PIAN DEL FORNO, 20217, SAINT-FLORENT

CHEZ MAXOU

À améliorer
178 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 97430, LE TAMPON

CREE TA CREPE

Satisfaisant
22 PLACE DE LA REPUBLIQUE, 45220, CHATEAU-RENARD

CHEZ ALEXANDRE CAFE

Satisfaisant
1 PL ARISTIDE BRIAND, 02600, VILLERS-COTTERETS

FRENCH GUINGUETTE

Très satisfaisant
58 RUE RAMBUTEAU, 75003, PARIS 3

LA COUPOLE

Satisfaisant
31 Cours Clémenceau, 33000, BORDEAUX

YOURAN

Satisfaisant
9 AV D ORGEMONT, 92700, COLOMBES

LA LUNA CAFE

Satisfaisant
26 PL DE LA GARE, 59110, LA MADELEINE

LE CAFE DU BONHEUR

Satisfaisant
5 RUE DES DOMINICAINES, 13001, MARSEILLE 1

HLGE

Satisfaisant
2 RUE DU BOURG, 21110, LONGCHAMP

MAO

Très satisfaisant
LISSE, 47700, CASTELJALOUX

LA ROTISSERIE

Satisfaisant
BOULEVARD DE VALMY, 59491, VILLENEUVE D'ASCQ

LE DYONISOS

À améliorer
CHIOSO TONDO, 20232, OLETTA

COUSIN TRAITEUR

Très satisfaisant
rue Marcellin Berthelot, 86000, POITIERS

POISSONNERIE MODERNE

Satisfaisant
8 AV PIERRE CURIE, 11800, TREBES

LE PALAIS D'ISTANBUL 18

Satisfaisant
4 AV GABRIEL DORDAIN, 18400, SAINT-FLORENT-SUR-CHER

GOOD N CHEAP

Satisfaisant
3 AVENUE DU MONT FLEURI, 13470, CARNOUX-EN-PROVENCE

SANTA MARGHERITA

Très satisfaisant
U PURTONE, 20213, CASTELLARE-DI-CASINCA

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 114 178 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 108 235 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,3 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 602 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 894 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 10 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 14,8 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,5 % · 27 652 établissements
Satisfaisant68,4 % · 73 981 établissements
À améliorer5,5 % · 5 917 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 685 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale56 011Restaurant54 393Restaurants3 774

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 918
  2. 2 Nord 3 375
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 215
  4. 4 Var 3 179
  5. 5 Rhône 3 075

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 447
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 388
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 270
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 163
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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Espace dédié aux voyageurs : nos conseils pour bien choisir un restaurant.

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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