Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 800

établissements référencés

40 063

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

LE GRAND CAFE

Satisfaisant
3 BD GASSENDI, 04000, DIGNE-LES-BAINS

CREPERIE DU KASTELL

Satisfaisant
23 RUE DU TOUR DU CHATEAU, 34480, PUIMISSON

VSD RESTAURATION

Satisfaisant
17 RUE DE L ANNONCIATION, 75016, PARIS

ONCLE SCOTT'S

Satisfaisant
5 ALLEE DU CHATEAU DE LA MARE, 50200, COUTANCES

WOK CENTER GRILL

Satisfaisant
WOK CENTER GRILL, 78711, MANTES LA VILLE

A LA LOUCHE

Satisfaisant
44 RUE DE LA BOULANGERIE, 93200, SAINT-DENIS

LES COCOTTINES

Satisfaisant
33 QUAI MORAND, 22500, PAIMPOL

NAWROZ KEBAB

Très satisfaisant
DEVA RESTAURATION, 81000, ALBI

PREM'S

Satisfaisant
27 B AV DE LA REPUBLIQUE, 37300, JOUE-LES-TOURS

LE CAFE ANGE

Très satisfaisant
PLACE JULES MORGAN, 13300, SALON-DE-PROVENCE

ALEP

Très satisfaisant
18 RUE FELIBRE GAUT, 13100, AIX-EN-PROVENCE

PIZZA BURG

Satisfaisant
1 PLACE ELSA TRIOLET, 93270, SEVRAN

THE LONG SHOP

Très satisfaisant
25-27- RUE FREDERIC SAUTON, 75005, PARIS

LA GRIELLA

Satisfaisant
LA GRIELLA, 29100, DOUARNENEZ

LA FRINGALE

Satisfaisant
15 PL JEAN TAILLIEZ, 62710, COURRIERES

BSN FOOD

Très satisfaisant
4 PLACE DU MARCHE, 77270, VILLEPARISIS

PLATS CUISINES BIGOT

Satisfaisant
PLATS CUISINES BIGOT, 35133, ST GERMAIN EN COGLES

LA MANUFACTORIE

Satisfaisant
7 PLACE DE LOMONOT, 71250, SALORNAY-SUR-GUYE

HOBEKI

Très satisfaisant
HOBEKI, 64210, BIDART

POLE HIPPIQUE DE YUTZ

Très satisfaisant
13 RUE DE POITIERS, 57970, YUTZ

LES PLATANES

Satisfaisant
5 PLACE DE LA MAIRIE, 69670, VAUGNERAY

THE GARRISON PUB

Très satisfaisant
PLACE DES AUGUSTINS, 13100, AIX-EN-PROVENCE

DON PEPPINO

Satisfaisant
QUAI LA PEROUSE, 06700, SAINT-LAURENT-DU-VAR

TIMOTHEE PASCAL

Satisfaisant
1 RUE DE LA REPUBLIQUE, 34480, MAGALAS

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 114 178 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 108 235 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,3 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 602 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 40 063 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 10 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 14,8 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,5 % · 27 652 établissements
Satisfaisant68,4 % · 73 981 établissements
À améliorer5,5 % · 5 917 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 685 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale56 011Restaurant54 393Restaurants3 774

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 918
  2. 2 Nord 3 375
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 215
  4. 4 Var 3 179
  5. 5 Rhône 3 075

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 447
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 388
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 270
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 163
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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