Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 800

établissements référencés

40 063

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

LE BAR A HUITRES

Satisfaisant
AV LOUIS HUBERT, 62520, LE TOUQUET-PARIS-PLAGE

LE DIMITILE

Satisfaisant
30 RUE BRAS LONG, 97414, ENTRE-DEUX

SUBWAY

Très satisfaisant
1 CHE PIE GRIECHE, 57160, MOULINS-LES-METZ

ISTANBUL GRILLADES 31

Satisfaisant
26 BOULEVARD VICTOR HUGO, 31770, COLOMIERS

ALLO SUSHI - LE PETIT JAPONAIS

Très satisfaisant
13 RUE CLOCHE PERCE, 75004, PARIS

3 POUR 1

Satisfaisant
5 RUE DE LE REPUBLIQUE, 32600, L' ISLE JOURDAIN

DONG SHENG

Satisfaisant
ROUTE DU BORD DE MER, 06270, VILLENEUVE-LOUBET

LA BELLE VIE NYONS

Satisfaisant
27 RUE DES DEPORTES, 26110, NYONS

EAT SALAD BY J

Satisfaisant
83 BOULEVARD MARIE ET ALEXANDRE OYON, 72100, LE MANS

F.D.B

Très satisfaisant
5 RUE LEON BLUM, 59000, LILLE

LES AKCIAS

Satisfaisant
35 RUE DES ACACIAS, 67110, NIEDERBRONN LES BAINS

LES NORMANDS ENSOLEILLES

Satisfaisant
1 CHEMIN DU SALATIER, 13330, LA BARBEN

RESTAURANT DU MONT BEL AIR

À améliorer
LD COURCHEVEL 1650, 73120, COURCHEVEL

MAISON ROMANE

Satisfaisant
51 AV DES TISSERANDS, 40150, SOORTS-HOSSEGOR

L'EVIDENCE

Satisfaisant
10 PL ALBERT CAVET, 83110, SANARY SUR MER

LE REFUGE

Très satisfaisant
101 Quai Commandant Le Prieur, 83700, ST RAPHAEL

MOMA TOULOUSE

Satisfaisant
9 PLACE SAINT SERNIN, 31000, TOULOUSE

LE GOURMET

Très satisfaisant
82 R SAINT PIERRE, 44150, ANCENIS ST GEREON

FLORENCE

Satisfaisant
12 RUE JULES FERRY, 34170, CASTELNAU LE LEZ

MARIBEGE

Satisfaisant
2 AV P. G LATECOERE, 31570, SAINTE FOY D'AIGREFEUILLE

ROMY

Satisfaisant
2 B RUE MARCELIN COURAL, 11100, NARBONNE

Etablissement sans enseigne

Satisfaisant
9 AV ANCIENS COMBATTANTS D'INDOCHINE, 83500, LA SEYNE SUR MER

MERCURE

Satisfaisant
2 RUE HALEVY, 06000, NICE

LE TROISIEME LIGNE

Satisfaisant
270 RUE D ARCOULES, 07340, LIMONY

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 114 178 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 108 235 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,3 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 602 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 40 063 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 10 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 14,8 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,5 % · 27 652 établissements
Satisfaisant68,4 % · 73 981 établissements
À améliorer5,5 % · 5 917 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 685 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale56 011Restaurant54 393Restaurants3 774

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 918
  2. 2 Nord 3 375
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 215
  4. 4 Var 3 179
  5. 5 Rhône 3 075

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 447
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 388
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 270
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 163
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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