Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 520

établissements référencés

39 833

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

LA ROSE DE DAMAS

Satisfaisant
39 RUE SAINT GUILHEM, 34000, MONTPELLIER

MCDONALD'S

Très satisfaisant
RUE DE LA REPUBLIQUE, 38490, LES ABRETS EN DAUPHINE

250G

Satisfaisant
98 AVENUE DE FONTAINEBLEAU, 94270, LE KREMLIN BICETRE

KAFFEE BAR

Très satisfaisant
26 BIS RUE DE L'OURCQ/3 RUE DE L'AISNE, 75019, PARIS

L'AUBERGETTE DU DOULON

Très satisfaisant
2 PLACE DE L'EGLISE, 43440, SAINT-DIDIER-SUR-DOULON

OUISTITI COMPAGNIE

Très satisfaisant
Z A C DE L HOIRIE-RUE ALIENOR D, 49070, BEAUCOUZE

57 NUANCES DEGRES

Satisfaisant
57 GRANDE RUE, 52400, BOURBONNE-LES-BAINS

JOYS TACOS

Satisfaisant
22 RUE DE LA REPUBLIQUE, 34000, MONTPELLIER

FRITERIE DE LA PLAINE

Satisfaisant
67 PL JEAN JAURES, 13006, MARSEILLE 6

L'OPPORTHYM

Satisfaisant
L'OPPORTHYM, 78950, GAMBAIS

ASIA TIK

Satisfaisant
20 RUE DE GISORS, 95300, PONTOISE

CAP2FUN

Satisfaisant
ALL PIERRE ET MARIE CURIE, 67600, SELESTAT

TERRE ET MER

Satisfaisant
8 RUE DES TROIS ROIS, 29260, LE FOLGOET

AUX 4 FRERES

Très satisfaisant
215 AV JEAN JAURES, 93000, BOBIGNY

LE NAUTIC

Satisfaisant
4 RUE DU PORT, 67850, OFFENDORF

C&T

Satisfaisant
85 A RUE DE LA REPUBLIQUE, 30900, NIMES

LE BOEUF DANS L'ASSIETTE

Satisfaisant
9 PL CHARLES DE GAULLE, 63240, MONT-DORE

AU PALAIS DE MARAKECH

Satisfaisant
AU PALAIS DE MARAKECH, 91310, MONTLHERY

Etablissement sans enseigne

Satisfaisant
4 rue Françoise Giroud, 45140, ST JEAN DE LA RUELLE

LE 314

Satisfaisant
18 B RUE ODEBERT, 21000, DIJON

HOTEL CASA MATTEU

Très satisfaisant
SANTO PAOLO, 20167, AFA

GREEN BAGEL CAFE

Satisfaisant
10 RUE HOCHE, 06400, CANNES

BRASSERIE DE LA PLAGE

Satisfaisant
65 BD ALBERT 1ER, 76400, FECAMP

EMIRATES COFFEE AND CO

Satisfaisant
379 BD DES PROVINCES FRANCAISES, 92000, NANTERRE

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 894 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 943 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 559 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 833 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 631 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 753 établissements
À améliorer5,4 % · 5 874 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 685 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 669Restaurant54 448Restaurants3 777

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 904
  2. 2 Nord 3 367
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 191
  4. 4 Var 3 164
  5. 5 Rhône 3 063

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 443
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 388
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 161
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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