Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 520

établissements référencés

39 833

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

L'AUTHENTIC CAFE, LE BOUCLAR CAFE

Satisfaisant
47 AVENUE RASPAIL, 94250, GENTILLY

CHEZ AHMED

Satisfaisant
1 RUE PIERRE SEMARD, 78190, TRAPPES

ST ENTERPRISE

À améliorer
86 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 10000, TROYES

TABOULE & CO

Satisfaisant
5 RUE BRETONNIE, 03100, MONTLUCON

CAFE DE LA PAIX

Satisfaisant
4 PL DE L HOTEL DE VILLE, 72120, SAINT CALAIS

SLICE N SMASH

Satisfaisant
1 AVENUE VERDIER, 92120, MONTROUGE

ZICH

Très satisfaisant
34 RUE TAISON, 57000, METZ

QUAI 158

Satisfaisant
158 AV VICTOR HUGO, 54200, TOUL

NOBINOBI

Satisfaisant
97 AVENUE DE L'AQUITAINE, 33560, SAINTE-EULALIE

MADE IN ITALY FOOD

Satisfaisant
22 RUE DES CAPUCINES, 75002, PARIS 2

OSM

Satisfaisant
11 PLACE AUGUSTE CRETIER, 93270, SEVRAN

MATCHA MATCHA

Satisfaisant
8 RUE DU COMMERCE, 37000, TOURS

DARK LAB BREWING

Satisfaisant
4 RTE DE LA VIA BORE, 63230, SAINT-OURS

KIDAYA

Satisfaisant
75 BOULEVARD ARISTIDE BRIAND, 91600, SAVIGNY-SUR-ORGE

SARL MATCHA MATCHA

Satisfaisant
72 RUE NATIONALE, 37000, TOURS

CASA BENTO

Satisfaisant
5 RUE MAILLY, 66000, PERPIGNAN

CHEZ KEFO

Satisfaisant
11 ROUTE DE BISCHWILLER, 67800, BISCHHEIM

BASILIC THAI II

Satisfaisant
RUE DE LA CROIX DES MAHEUX, 95000, CERGY

LA MARMITE

Satisfaisant
77 AV DE PARIS, 94380, BONNEUIL-SUR-MARNE

KENKO

Satisfaisant
16 AVENUE JEAN JAURES, 94250, GENTILLY

ELG

Satisfaisant
6 PL CLEMENCEAU, 68290, MASEVAUX-NIEDERBRUCK

MILLET CHRISTIAN

Satisfaisant
129 AVENUE DEMBOURG, 81000, ALBI

SUSHI CHOISY

Satisfaisant
1 RUE ALPHONSE BRAULT, 94600, CHOISY-LE-ROI

DELICE PIZZA

Satisfaisant
DELICE PIZZA, 95350, ST BRICE SOUS FORET

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 894 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 943 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 559 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 833 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 631 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 753 établissements
À améliorer5,4 % · 5 874 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 685 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 669Restaurant54 448Restaurants3 777

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 904
  2. 2 Nord 3 367
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 191
  4. 4 Var 3 164
  5. 5 Rhône 3 063

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 443
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 388
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 161
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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