Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 520

établissements référencés

39 833

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

LA TABLE DU THIOU

Satisfaisant
17 PAS DE L'EVECHE, 74000, ANNECY

MAMERS FOOD

Satisfaisant
RUE DU DOCTEUR GODARD, 72600, MAMERS

QUATTUOR

Satisfaisant
195 PLACE JULES MORGAN, 13300, SALON-DE-PROVENCE

MESUREUR LAURIE

Très satisfaisant
39 GRANDE RUE, 02360, RAILLIMONT

LA CABANE

Satisfaisant
4 PLACE VIEILLE, 83680, LA GARDE FREINET

HANASAKO SUSHI

Satisfaisant
6 RUE DES ILES, 06160, ANTIBES

LITTLE KOREA

Satisfaisant
67 RUE URBAIN IV, 10000, TROYES

NOVO CAMINHO MEN

Très satisfaisant
2 MONTEE DU TILLEUL, 67330, DOSSENHEIM-SUR-ZINSEL

LE CRISTO

Satisfaisant
33 RUE CESAR CAMPINCHI, 20200, BASTIA

RESTAURANT SNACK BAR MAMOU

À corriger de manière urgente
5 RUE PASKY, 97600, MAMOUDZOU

TONTON KEBAB

Satisfaisant
22 RUE RAYMOND PATENOTRE, 78120, RAMBOUILLET

L'ESTAMPILLE

Satisfaisant
583 RUE DE PARIS, 54200, ECROUVES

TANAKA

Satisfaisant
166 AV DU 69E REGIMENT D'INFANTERIE, 54270, ESSEY-LES-NANCY

AZALER

Très satisfaisant
20 COURS BLAISE PASCAL, 91000, EVRY

LES FLEURS D'ARLETTE

Satisfaisant
5 PL DU CHAMP DE MARS, 07330, THUEYTS

CAFE DE LA PAIX

Satisfaisant
27 RUE AUDRY DE PUYRAVAULT, 17300, ROCHEFORT

AMELIE GRILL

Satisfaisant
8 RUE JOSEPH COSTE, 66110, AMELIE-LES-BAINS-PALALDA

BURRALLO WALTER

Satisfaisant
62 AV JEAN MERMOZ, 66000, PERPIGNAN

LE BROC CAFE

Satisfaisant
1 RUE DU CANAL, 69100, VILLEURBANNE

RESTAURANT LE 63

Satisfaisant
63 RUE DE PARIS, 91400, ORSAY

WAN KEBAB

Satisfaisant
16 RUE GEORGES RISSLER, 63000, CLERMONT-FERRAND

CRISTAL D'ASIE

Satisfaisant
29 AVENUE DE COURNONTERRAL, 34570, PIGNAN

SHOYU

Satisfaisant
6 RUE DE L UNIVERSITE, 34000, MONTPELLIER

TASTY CROUSTY MELUN

Satisfaisant
1 AVENUE DE MEAUX, 77000, MELUN

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 894 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 943 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 559 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 833 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 631 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 753 établissements
À améliorer5,4 % · 5 874 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 685 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 669Restaurant54 448Restaurants3 777

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 904
  2. 2 Nord 3 367
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 191
  4. 4 Var 3 164
  5. 5 Rhône 3 063

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 443
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 388
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 161
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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