Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 520

établissements référencés

39 833

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

CAFE BAR BRASERIE HOTEL DU DOME CAS

Satisfaisant
35 RUE DES TROIS COURONNES, 11000, CARCASSONNE

B.E.C.I.

Satisfaisant
2 RUE ST JEAN DU PEROT, 17000, LA ROCHELLE

LES COMPTOIRS D'ALICE ET JULES

Satisfaisant
MOLEON, 33210, LANGON

MAGNOLIA

Satisfaisant
11 PLACE GARIBALDI, 06300, NICE

LA GUINGUETTE DE L'AUBRAIE

Satisfaisant
6 RUE DU PONT EIFFEL, 85320, PEAULT

CHAMAS TACOS

Très satisfaisant
36 GRANDE RUE, 25400, AUDINCOURT

TANG

Satisfaisant
255 CRS LAFAYETTE, 69006, LYON 6EME

PALAIS DE JAIPUR

Satisfaisant
10 RUE DE CONSTANTINE, 06400, CANNES

K-NELL'S

Satisfaisant
40 AVENUE DE PEN GUEN, 22380, SAINT-CAST-LE-GUILDO

UNIQUE

Satisfaisant
17 AVENUE GEORGES GALLICE, 06160, ANTIBES

LA VILLA

Satisfaisant
78 AV DU 20EME CORPS, 54000, NANCY

HOSTELLERIE DU LAC

Satisfaisant
158 RUE DU LAC, 74500, NEUVECELLE

LA CANTINE CRETEIL

Satisfaisant
101 AV DU GENERAL DE GAULLE, 94000, CRETEIL

LE POMPON SUR LA DARONNE

Satisfaisant
3 PLACE DU PONT NEUF, 31000, TOULOUSE

RESTAURANT L'ILO

Satisfaisant
1 RUE DE DOLE, 69007, LYON

HOTEL DE DIANE

Satisfaisant
SABLES D'OR, 22240, FREHEL

LE DELICE

Satisfaisant
14 RUE PASTEUR, 02500, HIRSON

MILLE ET UNE LUNES

Satisfaisant
LD LE MINOU, 29280, PLOUZANE

SUSHI GRENOBLE JEAN-JAURES

À améliorer
2 RUE IRVOY, 38000, GRENOBLE

EKC54

Satisfaisant
6 RUE MARIOGE, 34000, MONTPELLIER

LE TAJ

Satisfaisant
60 AV PRESIDENT JOHN KENNEDY, 83140, SIX-FOURS-LES-PLAGES

EL OLIVO

Satisfaisant
28-34 rue du Vaugueux, 14000, CAEN

EREN

Satisfaisant
17 RUE DU CERF, 80270, AIRAINES

VEGE BRANCION

Satisfaisant
75 RUE DES MORILLONS, 75015, PARIS 15

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 894 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 943 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 559 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 833 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 631 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 753 établissements
À améliorer5,4 % · 5 874 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 685 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 669Restaurant54 448Restaurants3 777

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 904
  2. 2 Nord 3 367
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 191
  4. 4 Var 3 164
  5. 5 Rhône 3 063

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 443
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 388
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 161
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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