Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

111 897

établissements référencés

39 357

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

SAVEURS DU MONDE

À améliorer
SAVEURS DU MONDE, 68730, BLOTZHEIM

LES PLANCHES DE LANDAE

Satisfaisant
241 CHEMIN DE LA MONTAGNE, 40440, ONDRES

PACIFIC

Satisfaisant
14 RUE DU LIBRON, 34450, VIAS

LE ROUF

Satisfaisant
105 ALLEE FRANCOIS MITTERRAND, 76100, ROUEN

LA MARE AUX CANARDS

Satisfaisant
LA MARE ADAM, 92190, MEUDON

SPHERE

À améliorer
18 RUE LA BOETIE, 75008, PARIS 8

SIMOUNET

Satisfaisant
1 ALLEE DU MUSEE, 59650, VILLENEUVE D ASCQ

MH SAVEURS ET EVENT

Satisfaisant
2 B ESPLANADE JOUANDIN, 64100, BAYONNE

THAI SHI

Satisfaisant
221 AV JEAN JAURES, 51100, REIMS

FLUNCH

Très satisfaisant
Centre Commercial AUCHAN, RN 43, 62950, NOYELLES GODAULT

KMS

À améliorer
7 RUE D'ANDILLY, 95600, EAUBONNE

FRANCE FOOD

À améliorer
36 RUE HENRI BARBUSSE, 93300, AUBERVILLIERS

AUBERGE

Satisfaisant
AUBERGE DE LA MADELAINE, 70700, LA CHAPELLE ST QUILLAIN

YM

À améliorer
121 RUE LAFAYETTE, 76100, ROUEN

VICTORIA PIZZA

Satisfaisant
43, avenue Gabriel-Péri, 93400, ST OUEN SUR SEINE

MY CHICKEN

À améliorer
2 RUE DE LA BELLE ETOILE, 77230, LONGPERRIER

ZEN SUSHI

Satisfaisant
29 RUE MARECHAL FOCH, 57700, HAYANGE

G BOUFFE

À améliorer
33 AVENUE DE LA REPUBLIQUE, 03100, MONTLUCON

DUE ISOLE

Très satisfaisant
25 RUE DE LA LIBERTE, 57520, GROSBLIEDERSTROFF

LA MERE POUCHET

À améliorer
168 BOULEVARD DIDEROT, 75012, PARIS

THE SMASH FOOD

Satisfaisant
33 RUE CUVIER, 25200, MONTBELIARD

L'AUBERGE PONT DE COLLONGES-PAUL BOCUSE

Satisfaisant
QU DE LA PLAGE, 69660, COLLONGES AU MONT D OR

LE SANBOULOU

Satisfaisant
QUAI BAPTISTE GUITARD, 34140, MEZE

TAILLANDIER-PERRIER

Satisfaisant
36 RUE MADAME EUGENE SCHNEIDER, 18150, APREMONT-SUR-ALLIER

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 112 263 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 106 289 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 372 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 357 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 19 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 27 475 établissements
Satisfaisant68,2 % · 72 442 établissements
À améliorer5,4 % · 5 697 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 675 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 723Restauration commerciale53 753Restaurants3 787

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 822
  2. 2 Nord 3 318
  3. 3 Var 3 106
  4. 4 Bouches-du-Rhône 3 102
  5. 5 Rhône 3 015

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 445
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 382
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 268
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 151
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 137

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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