Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 520

établissements référencés

39 833

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

L'AMIRAL

Satisfaisant
BOULEVARD DU CAPITAINE LECLERC, 17310, ST PIERRE D OLERON

YOYOSHI

Satisfaisant
77 ALLEE DE L'OREE DE LA FORET, 45770, SARAN

SO EAT

Satisfaisant
2 RUE DE LA FRASSE, 74950, SCIONZIER

SAS SARI

Satisfaisant
RUE PAUL BERT, 42000, SAINT-ETIENNE

FENG WOK

Satisfaisant
FENG WOK, 12100, MILLAU

HO MAGUI'S

Satisfaisant
43 QUAI JEAN JAURES, 11260, ESPERAZA

SUSHI 668

Très satisfaisant
34 RUE BEZOUT, 75014, PARIS

MESA

Satisfaisant
25 PROMENADE DU GRAND LARGE, 13008, MARSEILLE

FINGER

Satisfaisant
1 RUE HENRI LAINE, 17630, LA FLOTTE

LA TABLE DU PARC

Satisfaisant
RTE DE BASTIA, 20220, MONTICELLO

LE BERTHELOT

Satisfaisant
LE BERTHELOT, 38200, VIENNE

LISA NETTERS FACTORY

Satisfaisant
30 AVENUE JEAN MEDECIN, 06000, NICE

CHEZ JULIETTE

Satisfaisant
5 RUE DE L EGLISE, 47500, FUMEL

LA GUINGUETTE DE LA MARINE

Satisfaisant
2 RTE DE QUESNOY, 59560, WARNETON

PAT A PAIN

Satisfaisant
62 BD DE CHINON, 37300, JOUE LES TOURS

FLORES

Satisfaisant
6 PL JEAN JAURES, 30210, SAINT HILAIRE D'OZILHAN

AUBERGE TRATTORIA DI CAMILLO

À améliorer
8 RUE JEAN JACQUES ROUSSEAU, 02300, CHAUNY

TAZKA

Satisfaisant
115 RUE DE PARIS, 92110, CLICHY

RDV VIP

Satisfaisant
3 AV DES PRIMEVERES, 93270, SEVRAN

FESUGU

Satisfaisant
35 RUE GAMBETTA, 31000, TOULOUSE

A L'ATELIER

Satisfaisant
9 BD LEO LAGRANGE, 59820, GRAVELINES

BIG FERNAND

Satisfaisant
CENTRE COMMERCIAL LES 4 TEMPS, 92800, PUTEAUX

LE PETIT CHEZ SOI

Satisfaisant
12 AV RENE COTY, 75014, PARIS

HOTEL LES SABLES BLANCS

Satisfaisant
2 RUE DE MILLY, 91720, MAISSE

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 894 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 943 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 559 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 833 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 631 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 753 établissements
À améliorer5,4 % · 5 874 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 685 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 669Restaurant54 448Restaurants3 777

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 904
  2. 2 Nord 3 367
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 191
  4. 4 Var 3 164
  5. 5 Rhône 3 063

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 443
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 388
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 161
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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