Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 520

établissements référencés

39 833

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

SARL HOTEL REST FISCHHUTTE

Satisfaisant
30 RUE FISCHHUTTE, 67190, MOLLKIRCH

PASTA AL DENTE

Satisfaisant
8 RUE DES DEUX HAIES, 49100, ANGERS

DEL ARTE

Satisfaisant
15 RUE GUTENBERG, 37300, JOUE-LES-TOURS

L'ARDOISE GOURMANDE

À améliorer
1 RUE DU 14 JUIN, 61120, VIMOUTIERS

CHEZ YO

Satisfaisant
CENTRE COMMERCIAL MAUBEQUI, 13111, COUDOUX

CHAMAS TACOS

Très satisfaisant
6 DESCENTE CROTTI, 06300, NICE

CAFE DES ARCADES

Satisfaisant
RUE EMILE POURCEL, 06560, VALBONNE

LE ROYAL

Satisfaisant
21 place du commerce, 40800, AIRE SUR L'ADOUR

CHEZ TROIS AMIS

Satisfaisant
5 B RUE PIERRE GUIGNOIS, 94200, IVRY-SUR-SEINE

O'42

Satisfaisant
42 RUE HENRI CARETTE, 59170, CROIX

TILLET - ARNOULD

Satisfaisant
Place du Tilleul, 01800, PEROUGES

CHEZ BRIGITTE

Satisfaisant
14 QUAI DES PAIMPOLAIS, 29990, ILE-DE-SEIN

KWETU

Satisfaisant
136 ALL DE CRAPONNE, 13300, SALON-DE-PROVENCE

CAFE BALTHAZAR

Satisfaisant
PLACE DES DROITS DE L'HOMME, 93210, ST DENIS

CHICKEN PLACE

À améliorer
80 PLACE GEORGES FRECHE, 34070, MONTPELLIER

PIZZA VENTI

Satisfaisant
382 AV DU 15E CORPS, 83200, TOULON

AUBERGE DE CASTEL MERLE

Très satisfaisant
537 RTE DE CASTEL MERLE, 24290, SERGEAC

SANEKLI HASSOUNA

Satisfaisant
1, AVENUE DU GENERAL DE GAULLE, 66000, PERPIGNAN

L'ARDOISE

Satisfaisant
AVENUE DES MARRONNIERS, 04800, GREOUX-LES-BAINS

LE MARGUERITTAS

À améliorer
36 AVENUE DE KAVANI, 97670, CHICONI

VATEFAIRFOOD

Très satisfaisant
58 BD ROCHECHOUART, 75018, PARIS

AU PETIT GOURMET

À corriger de manière urgente
40 RUE AUGUSTE BLANQUI, 94600, CHOISY LE ROI

CREP'EAT

Satisfaisant
24 PL DES HALLES, 67000, STRASBOURG

LES BOISILLES

Satisfaisant
1C AVENUE DE LA PLAGE, 17580, LE BOIS PLAGE EN RE

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 894 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 943 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 559 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 833 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 631 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 753 établissements
À améliorer5,4 % · 5 874 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 685 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 669Restaurant54 448Restaurants3 777

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 904
  2. 2 Nord 3 367
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 191
  4. 4 Var 3 164
  5. 5 Rhône 3 063

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 443
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 388
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 161
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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Espace dédié aux voyageurs : nos conseils pour bien choisir un restaurant.

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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