Restaurants
Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.
113 397
établissements référencés
39 669
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
LE FLAVOR TIME
SatisfaisantCANOE
SatisfaisantSARL LES ALIZES
SatisfaisantVALVVF
SatisfaisantLE 7EME VIN
Très satisfaisantCHEZ PAUL POLI
Très satisfaisantLE CAFE DES SPORTS
SatisfaisantEN FAIM...! CHEZ SABINE
SatisfaisantARDA
SatisfaisantMC PIZZA
SatisfaisantSOEURS GAMELLES SARL
Très satisfaisantO'TACOS
SatisfaisantDE GRACIA LAURENT
Satisfaisant13 INVEST
SatisfaisantGRAND SIECLE SARL
SatisfaisantOGUZ YUNUS
SatisfaisantO'DELI'Z
SatisfaisantCHEZ PHO
SatisfaisantLA TERRASSE DU 7 EME
Très satisfaisantRAJPOOT
SatisfaisantCHOUFIMAFI
SatisfaisantCPK
Très satisfaisantPIZZA
SatisfaisantHOTEL CLAIR DE LIE RESTAURANT DE LA
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 113 771 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 818 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 527 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 669 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 17 903
- 2 Nord 3 364
- 3 Bouches-du-Rhône 3 189
- 4 Var 3 162
- 5 Rhône 3 060
Top 5 villes
- 1 Paris 15e Arrondissement 1 447
- 2 Paris 11e Arrondissement 1 387
- 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
- 4 Paris 8e Arrondissement 1 161
- 5 Paris 17e Arrondissement 1 140
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.