Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 397

établissements référencés

39 669

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

ASS POUR INSERTION EDUCATION ET SOINS

Satisfaisant
38 RUE JEAN JAURES, 78190, TRAPPES

LE LIBANAIS

Très satisfaisant
11 PL SAINT MARC, 34130, MAUGUIO

IAM

À améliorer
9 PL DES CINQ FONTAINES, 38130, ECHIROLLES

LES FILOUS SAINT-ETIENNE

Très satisfaisant
10 RUE DENIS ESCOFFIER, 42000, SAINT-ETIENNE

DELICE KEBAB

Satisfaisant
10 QUAI VICTOR HUGO, 55000, BAR LE DUC

LE 72 TACOS BURGER KEBAB

Satisfaisant
72 RUE DE LA LIBERATION, 55240, BOULIGNY

POKE MERMOZ

Satisfaisant
23 RUE JEAN MERMOZ, 75008, PARIS 8

LA PAILLOTTE

Satisfaisant
9 RUE DES HALLES, 76490, RIVES-EN-SEINE

O'QUESACO

Satisfaisant
2 PLACE DU VILLAGE, 65350, CHELLE-DEBAT

LA TABLE

Très satisfaisant
47 RUE THIERS, 83700, ST RAPHAEL

LA FREGATE

Satisfaisant
BD ERNEST COUDURIER PLAGE MUNICIPAL, 73370, LE BOURGET-DU-LAC

LA TABLE DE MON GRAND-PERE

Satisfaisant
LA TABLE DE MON GRAND-PERE, 23350, GENOUILLAC

EAT SUSHI

Satisfaisant
7 COURS GEORGES CLEMENCEAU, 33000, BORDEAUX

ETOILE DE SAINT MALO

Satisfaisant
2 BOULEVARD DE L ESPERANCE, 35400, ST MALO

VINTAGE CAFE

Très satisfaisant
53 RUE DU GENERAL GOURAUD, 67210, OBERNAI

SNACK ATLAS

Satisfaisant
14 AVENUE MARECHAL JOFFRE, 34500, BEZIERS

PIZZA TASTY

Satisfaisant
17 RUE DE LA REPUBLIQUE, 80420, FLIXECOURT

LE DELICE

Satisfaisant
568 BD RAYMOND POINCARE, 62400, BETHUNE

DAT VIET

Satisfaisant
59 RUE DU COUEDIC, 75014, PARIS

SCV TREGOR INN

Satisfaisant
CENTRE COMMERCIAL GEANT, 22300, LANNION

KALY SUSHI

Satisfaisant
13 RUE DE LA GARENNE, 51370, CHAMPIGNY

L'ART DE VIVRE

Satisfaisant
9 Route de Remiremont, 88310, VENTRON

L'INSOLITE

Satisfaisant
28 RUE PAUL SABATIER, 71100, CHALON-SUR-SAONE

SAKAZUKI

Satisfaisant
31 RUE FOURE, 44000, NANTES

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 771 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 818 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 527 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 669 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 637 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 654 établissements
À améliorer5,4 % · 5 845 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 682 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 527Restaurant54 466Restaurants3 778

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 903
  2. 2 Nord 3 364
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 189
  4. 4 Var 3 162
  5. 5 Rhône 3 060

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 447
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 387
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 161
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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