Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 397

établissements référencés

39 669

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

CAPPADOCE

Satisfaisant
8, Place Aristide Briand, 28130, MAINTENON

HC BURGER FRAIS

À améliorer
24 BOULEVARD BANON, 13004, MARSEILLE

ROCK'SEA 128

Satisfaisant
19 RTE DE L AIGUILLON, 85800, SAINT-GILLES-CROIX-DE-VIE

L'ARTISAN DU BURGER SALERNES

Satisfaisant
388 ROUTE DE DRAGUIGNAN, 83690, SALERNES

LA CUISINE DE MOUDERY - VILLEURBANNE

Satisfaisant
7 RUE BELLECOMBE, 69100, VILLEURBANNE

SUSHI DELICES

Satisfaisant
571 RTE DE TOULOUSE, 33140, VILLENAVE D'ORNON

LE JOINVILLE

Satisfaisant
1 PL MAGENTA, 92210, SAINT-CLOUD

NAGCO

Satisfaisant
10 RUE DES CORDELIERS, 02200, SOISSONS

RESTAURANT LE LOTUS MANH. T

Satisfaisant
LE LOTUS, 29150, CHATEAULIN

HUTTOPIA BEAULIEU SUR DORDOGNE

Satisfaisant
RUE SAINT RODOLPHE DE TURENNE, 19120, BEAULIEU-SUR-DORDOGNE

L ATELIER DE LA FRITE

Très satisfaisant
75 AV LEON JOUHAUX, 59820, GRAVELINES

ASIA GARDEN

Satisfaisant
1 RUE DE LA MODER, 67500, HAGUENAU

GOMU

Satisfaisant
10 RUE DES PONTS, 54000, NANCY

ENZO

Satisfaisant
129 RUE DE LA TOUR, 75016, PARIS

LES BURGERS DE LUCIEN

Très satisfaisant
LD LE CARTHERAY, 74500, PUBLIER

LES COMPLICES

Satisfaisant
22 AVENUE CLAUDE VELLEFAUX, 75010, PARIS

LA LOGE

Satisfaisant
7 RUE CHARLES DULLIN, 69002, LYON

FUWA FUWA

Très satisfaisant
96 RUE DE LA ROQUETTE, 75011, PARIS

QUAIVOUTES

Satisfaisant
ROUTE DE SETE, 34540, BALARUC LE VIEUX

EURL MELANIE MALICORNE

Satisfaisant
12 PLACE NOE ET OMER SADORGE, 28130, MAINTENON

LE NOUVEAU TURENNE

Satisfaisant
1 BOULEVARD RODOLPHE DE TURENNE, 19120, BEAULIEU-SUR-DORDOGNE

O BURGERS

Satisfaisant
27 ROUTE DE CREST, 26740, SAUZET

PALMA 44

Satisfaisant
2 RUE SAINT CYR, 44410, HERBIGNAC

LA TURQUOISE

Satisfaisant
LA TURQUOISE, 22300, PLOUBEZRE

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 771 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 818 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 527 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 669 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 637 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 654 établissements
À améliorer5,4 % · 5 845 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 682 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 527Restaurant54 466Restaurants3 778

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 903
  2. 2 Nord 3 364
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 189
  4. 4 Var 3 162
  5. 5 Rhône 3 060

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 447
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 387
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 161
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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