Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 397

établissements référencés

39 669

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

MILLENIUM KEBAB

À améliorer
8 RUE D ALENÇON, 61140, RIVES D ANDAINE

HOTEL RESTAURANT DU PARC NIEDERBRONN

Satisfaisant
33 RUE DE LA REPUBLIQUE, 67110, NIEDERBRONN-LES-BAINS

TRAN TRAN ZAI

À améliorer
94 RUE SAINT DENIS, 75001, PARIS 1

CGS

Satisfaisant
137 B AVENUE DE STALINGRAD, 93240, STAINS

LA GUINGUETTE DU LAC

Satisfaisant
ROUTE DES SALLES, 83630, AIGUINES

AUGUSTE

Satisfaisant
30 RUE DELAAGE, 49100, ANGERS

L'ECLUSE LB

Satisfaisant
405 RUE SAINT-MAURICE, 80080, AMIENS

RAHOUT HOTELLERIE

Satisfaisant
48 GRAND PLACE, 62400, BETHUNE

BRASSERIE DU GRAND OUEST

Satisfaisant
37 AVENUE CARNOT, 91300, MASSY

QUINTESSENCE DES TERRES DU SUD

Satisfaisant
2 RUE EDOUARD BRANLY, 66650, BANYULS SUR MER

HOTEL DE NANTES

Satisfaisant
3, rue de Valmy, 44000, NANTES

P2R

Satisfaisant
504 RUE NATIONALE, 69400, VILLEFRANCHE-SUR-SAONE

MASSET

Satisfaisant
419 RUE GRAND, 83140, SIX-FOURS-LES-PLAGES

SUSHI SAINT CLOUD

Satisfaisant
6 RUE DAILLY, 92210, ST CLOUD

CHATEAUNEUF ADRIEN

Satisfaisant
CHAZEAUX, 43170, CHANALEILLES

BODEJ

Satisfaisant
4 RUE CORVETTO, 75008, PARIS

BILLY'S

Satisfaisant
42 RUE DE LA BASTIDE, 40660, MOLIETS-ET-MAA

AB COPAINS

Satisfaisant
18 RUE DE BUCI, 75006, PARIS

VILLA HENRI IV

Très satisfaisant
43 BD DE LA REPUBLIQUE, 92210, SAINT CLOUD

L'ESSENTIEL & CO

Très satisfaisant
3 Pl. de la Madone, 06390, CHATEAUNEUF VILLEVIEILLE

LOUCRIS

Satisfaisant
152 Av. des Frères Lumière, 30100, ALES

LE PIMENT

Satisfaisant
34 AVENUE DU MAQUIS DE MEILHAN, 32220, LOMBEZ

MADEMOISELLE

Satisfaisant
18 PL GOYA, 47000, AGEN

CELINE DE SOUSA TRAITEUR

Satisfaisant
103 RUE DE LA TOUR, 75016, PARIS

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 771 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 818 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 527 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 669 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 637 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 654 établissements
À améliorer5,4 % · 5 845 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 682 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 527Restaurant54 466Restaurants3 778

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 903
  2. 2 Nord 3 364
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 189
  4. 4 Var 3 162
  5. 5 Rhône 3 060

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 447
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 387
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 161
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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