Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

111 767

établissements référencés

39 231

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

LA DOLCE VITA

À améliorer
46 rue ST-JEAN, 79000, NIORT

SOMARENE

Très satisfaisant
AV DE LA REPUBLIQUE, 62950, NOYELLES GODAULT

WIL PIZZA

Satisfaisant
5 COTE DES BONNETIERS, 82000, MONTAUBAN

WAFER TACOS

Satisfaisant
35 RUE D AGINCOURT, 60000, BEAUVAIS

1107

Satisfaisant
247 RUE PASTEUR, 39220, LES ROUSSES

NOE

Très satisfaisant
364 BOULEVARD D'ALSACE-LORRAINE, 83400, HYERES

L'ESCALE PONTOISE

À améliorer
15 B RUE DE LA REPUBLIQUE, 38230, PONT DE CHERUY

MAM

Satisfaisant
57 GRAND RUE, 83630, BAUDINARD SUR VERDON

SO KEBAB

Satisfaisant
3 RUE DE L'EGLISE, 44210, PORNIC

THE SMASH FOOD

Satisfaisant
33 RUE CUVIER, 25200, MONTBELIARD

MOUNASSABAT

Satisfaisant
24 RUE CHARLES DE GAULLE, 42000, SAINT-ETIENNE

HOTEL RESTAURANT DU COL DE L ARC

Satisfaisant
14 ROUTE DE SAINT DONAT, 38250, LANS-EN-VERCORS

LE CHEVAL BLANC

Satisfaisant
19 PLACE DU MARCHE, 87500, SAINT-YRIEIX-LA-PERCHE

BOM GOSTO

Satisfaisant
337 RUE DE LA FONTAINE, 40300, ORTHEVIELLE

LE CAFE SERPENTE

Satisfaisant
LE CAFE SERPENTE, 28000, CHARTRES

LE RELAIS DE LA CHOUETTE

Satisfaisant
2 RUE DE LA PLACE, 02360, PARFONDEVAL

AMINE ZEGLHI

Satisfaisant
6 RUE AMBROISE PAUFFERT, 69250, NEUVILLE-SUR-SAONE

LES DEUX ANES

À améliorer
35 RUE BRANLY, 42160, ANDREZIEUX BOUTHEON

LE JARDIN DES LYS

Satisfaisant
6 RUE DES CONSULS, 81140, PUYCELSI

ODRM

Très satisfaisant
RUE DU NOYER AUX PERDRIX, 77170, SERVON

KIOSQUE 2 - LE POINTU

Satisfaisant
BOULEVARD EUGENE GAZAGNAIRE, 06400, CANNES

FADA

Satisfaisant
70 ROUTE DES JEUX OLYMPIQUES 1968, 38250, SAINT-NIZIER-DU-MOUCHEROTTE

YOOMI

À améliorer
6 RUE PASQUALINI, 06800, CAGNES-SUR-MER

SAVEURS DU MONDE

À améliorer
SAVEURS DU MONDE, 68730, BLOTZHEIM

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 112 133 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 106 155 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 366 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 231 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 27 457 établissements
Satisfaisant68,1 % · 72 332 établissements
À améliorer5,4 % · 5 692 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 674 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 745Restauration commerciale53 598Restaurants3 790

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 821
  2. 2 Nord 3 312
  3. 3 Var 3 103
  4. 4 Bouches-du-Rhône 3 099
  5. 5 Rhône 3 011

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 443
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 382
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 268
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 152
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 136

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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