Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 397

établissements référencés

39 669

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

DOMAINE DE LA MOTTE

Satisfaisant
BASE DE LOISIRS LE PRE HUGON, 08380, SIGNY-LE-PETIT

MAKAI

Satisfaisant
397 BD DE LA DUNE, 40150, SOORTS-HOSSEGOR

BISTRO DU MONT

Satisfaisant
11 ROUTE DU MONT-SAINT-MICHEL, 50170, BEAUVOIR

SOULKITCHEN

Satisfaisant
2319 RTE DES LACS, 40150, SOORTS-HOSSEGOR

BASSET-HOUND

Satisfaisant
5, Rue de la Paille, 72000, LE MANS

BLOOMY BRUNCH & COFFEE

Satisfaisant
12 QUAI VICTOR AUGAGNEUR, 69003, LYON

CHATEAU DU POET CELARD

Très satisfaisant
121 CHEMIN DE NOTRE DAME, 26460, LE POET-CELARD

MAISON M

Satisfaisant
14 PLACE DU PLOT, 43000, LE PUY-EN-VELAY

AUX GOURMANDISES DE CAMELIA

À améliorer
37 AV WILSON, 11200, LEZIGNAN-CORBIERES

A FUNTANEDDA

Très satisfaisant
9 RUE DES CHAPELIERS, 13100, AIX EN PROVENCE

ALL PIZZA

Satisfaisant
3 RUE DE LANSERVA, 35470, PLECHATEL

SENS'O

Satisfaisant
SENS'O, 74250, VILLE EN SALLAZ

LA TAVERNE

Satisfaisant
10 RUE DE BRIE, 94520, MANDRES-LES-ROSES

LES BURGERS DE PAPA

Satisfaisant
8 PL VICTOR HUGO, 38000, GRENOBLE

M AIME SAMUEL

Satisfaisant
8 PLACE CHAMPOLLION, 46100, FIGEAC

LKS FOOD

Très satisfaisant
2 Descente Crotti, 06300, NICE

LE MOUTON MASQUE

Très satisfaisant
2 RUE RICHAN, 69004, LYON 4EME

LE RAVITO

Satisfaisant
31 RUE JEAN JAURES, 38610, GIERES

DADDY SUSHI

Très satisfaisant
8 RUE DE L'ARTISANAT, 74140, DOUVAINE

EXCELKOOK

Satisfaisant
6 RUE ALFRED ASSOLANT, 23200, AUBUSSON

LE PETIT MARCEL

Très satisfaisant
65 RUE RAMBUTEAU, 75004, PARIS

LA GARGOULETTE

Satisfaisant
55 BD DE PARIS, 13002, MARSEILLE 2

EAT SALAD

Satisfaisant
7 B RUE PRESIDENT SADATE, 29000, QUIMPER

LE ROI

Satisfaisant
30 AVENUE DE PARIS, 95600, EAUBONNE

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 771 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 818 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 527 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 669 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 637 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 654 établissements
À améliorer5,4 % · 5 845 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 682 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 527Restaurant54 466Restaurants3 778

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 903
  2. 2 Nord 3 364
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 189
  4. 4 Var 3 162
  5. 5 Rhône 3 060

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 447
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 387
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 161
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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