Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 397

établissements référencés

39 669

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

ALMA

Satisfaisant
14 PLACE SEIGNOBOS, 07270, LAMASTRE

LA TABLE D'ALICE

Satisfaisant
6 PLACE SAINT SYMPHORIEN, 78000, VERSAILLES

MCDONALD'S

Satisfaisant
Route Départementale 114, 66700, ARGELES SUR MER

IBIS STYLES NICE CENTRE GARE

Très satisfaisant
3-5 AVENUE DURANTE, 06000, NICE

341555 BREAD&CO MONTPELLIER SDF

Satisfaisant
15 RUE DE LA FONTAINE DE LA BANQUIERE, 34000, MONTPELLIER

BINAME FREJUS

Satisfaisant
122 RUE RUDOLF DIESEL, 83600, FREJUS

SHINJUKU

Satisfaisant
161 BD AUGUSTE BLANQUI, 75013, PARIS 13

TACOS WORLD C

Satisfaisant
62 CRS CHARLEMAGNE, 69002, LYON

BENTO SUSHI CORNER

Très satisfaisant
208 ROUTE DE TOURS, 36250, SAINT-MAUR

AMEYE AURORE

Satisfaisant
RUE RAYMOND UDALGAR, 66700, ARGELES SUR MER

ANTALYA KEBAB

Satisfaisant
21 RUE THIERS, 53200, CHATEAU GONTIER SUR MAYENNE

F J

Satisfaisant
31 RUE DE LA HAIE COQ, 93300, AUBERVILLIERS

LE ZAYDA

Satisfaisant
21 BOULEVARD JOHN-FITZGERALD KENNEDY, 66100, PERPIGNAN

CHEVRIER CHOPELIN

Satisfaisant
RUE VERDUN, 42640, ST GERMAIN LESPINASSE

HOTEL DU FIER

Satisfaisant
14 place CARNOT, 17590, ARS EN RE

COTE SUSHI

Satisfaisant
65 AVENUE PAUL DOUMER, 75016, PARIS

ROGER ANTHONY

Satisfaisant
LA BIGOUDEN, 76600, LE HAVRE

KROUSTY LAB

Satisfaisant
6 IMPASSE HENRI MATISSE, 31270, CUGNAUX

KHATAN SUSHI SAS

Très satisfaisant
1 BOULEVARD DES ALPES, 38240, MEYLAN

MORITZ RESTAURATION

Très satisfaisant
135 RTE DE STRASBOURG DEVANT FOUDAY, 67420, PLAINE

DINETTE

Satisfaisant
DINETTE, 44000, NANTES

L'ARCHANGE

Satisfaisant
4 PL DU 19 MARS 1962, 33760, FRONTENAC

SARL LSMT

Satisfaisant
52 AV FELIX VIALLET, 38000, GRENOBLE

FACTORY HF 2

Très satisfaisant
AV DU GENERAL DE GAULLE, 93110, ROSNY SOUS BOIS

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 771 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 818 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 527 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 669 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 637 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 654 établissements
À améliorer5,4 % · 5 845 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 682 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 527Restaurant54 466Restaurants3 778

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 903
  2. 2 Nord 3 364
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 189
  4. 4 Var 3 162
  5. 5 Rhône 3 060

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 447
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 387
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 161
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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