Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 397

établissements référencés

39 669

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

HINATA SUSHI

Satisfaisant
23 QUAI ANTOINE RIBOUD, 69002, LYON

RESTAURANT ZARI

Satisfaisant
2 COURS SALEYA, 06300, NICE

AUBERGE DE LA FONTAINE AUX BRETONS

Très satisfaisant
RUE DES NOELLES_LE CLION, 44210, PORNIC

LE ZANCHETTIN

Satisfaisant
1565 AV DE VILLENEUVE, 40000, MONT-DE-MARSAN

AU PIED DE COCHON

Très satisfaisant
6 RUE COQUILLIERE, 75001, PARIS

AFKIR-FOOD

Satisfaisant
5 AVENUE DE LA BOLIERE, 45000, ORLEANS

CHEZ CAMILLE

Satisfaisant
69 rue d'Assan, 05600, GUILLESTRE

LA MIAN JI

Satisfaisant
79 RUE SAINT DIZIER, 54000, NANCY

LA FLASSANNAISE

Très satisfaisant
115 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE, 83340, FLASSANS-SUR-ISSOLE

VILLA EVA

Satisfaisant
5 BOULEVARD VICTOR, 75015, PARIS

HOTEL IBIS RESIDENCE

Satisfaisant
HOTEL IBIS RESIDENCE, 14800, DEAUVILLE

LA TABLE D'ISA

Très satisfaisant
123 RUE DE LA COMBE, 84220, GORDES

PIZZA DU PARC DE THORIGNY

Satisfaisant
6 RUE CORNILLIOT, 77400, THORIGNY-SUR-MARNE

IBIS CLERMONT FERRAND CENTRE STADE

Satisfaisant
120 AV DE LA REPUBLIQUE, 63100, CLERMONT-FERRAND

LA CABANE A VIN

Très satisfaisant
23 place du Général de Gaulle, 37500, CHINON

MADISON SQUARE

Satisfaisant
993 RUE DE L'ABBAYE, 82000, MONTAUBAN

UNCLE CRISPY

Satisfaisant
33 BOULEVARD BERNABO, 13015, MARSEILLE

SLAKE

Satisfaisant
18 rue de la Platière, 69001, LYON

CHICKEN DRIVE LYON

Satisfaisant
20 PLACE DE VALMY, 69009, LYON

LW LAMEN

Satisfaisant
1 RUE DES CORDELIERS, 60200, COMPIEGNE

L'AS 2 PIZZ'

Très satisfaisant
AVENUE DES ISLES, 03000, AVERMES

CHEZ BAPTISTE SAS

Satisfaisant
17 RUE ADRIEN MICHAUT, 54120, BACCARAT

CHARBON

Satisfaisant
27 PL DU GENERAL DE GAULLE, 37500, CHINON

NAKA NAKA

Satisfaisant
1 RUE ROUSSEL, 90000, BELFORT

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 771 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 818 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 527 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 669 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 637 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 654 établissements
À améliorer5,4 % · 5 845 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 682 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 527Restaurant54 466Restaurants3 778

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 903
  2. 2 Nord 3 364
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 189
  4. 4 Var 3 162
  5. 5 Rhône 3 060

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 447
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 387
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 161
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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