Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

105 985

établissements référencés

37 339

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

LE CANAL

Satisfaisant
LE CANAL, 44810, HERIC

SARL GLPC

A ameliorer
13, rue de l'Industrie, 61000, CERISE

DA CUNHA JULIETTE

Satisfaisant
36 GRANDE RUE, 49150, BAUGE EN ANJOU

LABEL GREEN

Satisfaisant
8 RUE DE PARON, 91370, VERRIERES-LE-BUISSON

BURGER AND SHAKE

Satisfaisant
23 AV RIONDET, 83400, HYERES

KER KARAMEL

Satisfaisant
KER KARAMEL, 44490, LE CROISIC

O' SAINT MARTIN

Satisfaisant
2 RUE DES MONTS DU MATIN, 26320, ST MARCEL LES VALENCE

S.A.R.L SUSHI CORNER SETE

Satisfaisant
1062 BOULEVARD DE VERDUN, 34200, SETE

TARTIERE DAVID

Satisfaisant
PL DE LA REPUBLIQUE, 36150, VATAN

LE COIN DU POULET

Satisfaisant
2 RUE DE CHAMPIGNY, 94370, SUCY-EN-BRIE

CHEZ MADAME

Satisfaisant
19 PLACE MAURICE MARCHAIS, 56000, VANNES

L'INCONTOURNABLE

Tres satisfaisant
L'INCONTOURNABLE, 73290, LA MOTTE SERVOLEX

O BELLA CIAO

Satisfaisant
8 RUE DU THOURON, 06130, GRASSE

LA TOUR DE PIZZ

Satisfaisant
46 RUE DU BAS RUEL, 27160, BRETEUIL

CHEZ BRUNA

Satisfaisant
3 ROUTE MINERVOISE, 11000, CARCASSONNE

RESTAURANT DU PORT

A ameliorer
44 QUAI GENERAL DE GAULLE, 30240, LE GRAU-DU-ROI

MAUBOURG RESTAURATION

Tres satisfaisant
54 BOULEVARD DE LA TOUR MAUBOURG, 75007, PARIS

SAINT-ETIENNE 55

Satisfaisant
11 RUE ALSACE LORRAINE, 42000, SAINT-ETIENNE

STARBUCKS

Tres satisfaisant
17 PL JEAN JAURES, 10000, TROYES

MAISON LY

Satisfaisant
20 RUE DU MAINE, 75014, PARIS

L'ALCAZAR

A ameliorer
57 RUE DE LA REPUBLIQUE, 84300, CAVAILLON

LILI & SEB

Satisfaisant
42 RUE DU FOUR, 94100, SAINT-MAUR-DES-FOSSES

SUSHI JIN

Satisfaisant
73 RUE DE BELFORT, 33000, BORDEAUX

RESTO IN

Tres satisfaisant
10 RUE MOISE, 94200, IVRY-SUR-SEINE

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 106 326 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 100 247 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (33,7 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 273 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 37 339 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 27 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,7 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,7 % · 26 753 établissements
Satisfaisant67,1 % · 67 221 établissements
À améliorer5,6 % · 5 646 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 627 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 802Restauration commerciale46 669Restaurants3 855

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 579
  2. 2 Nord 3 165
  3. 3 Rhône 2 863
  4. 4 Var 2 850
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 829

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 430
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 366
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 262
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 121

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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