Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 397

établissements référencés

39 669

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

MGV

Satisfaisant
ROUTE DU SIEGE, 13109, SIMIANE COLLONGUE

SWEET JAPAN AND CO

Très satisfaisant
165 AVENUE DES POILUS, 06140, VENCE

CLEMENTINE

Satisfaisant
71 RUE DU PORT, 17310, SAINT-PIERRE-D'OLERON

BAGELSTEIN

Satisfaisant
RUE DE LA QUENOUILLE, 13140, MIRAMAS

PIEOZ

À améliorer
24 RUE MERCIERE, 71250, CLUNY

AU GRAIN DE FOLIE

Satisfaisant
14 RUE PRINCIPALE, 67260, ALTWILLER

CREPERIE 29

Satisfaisant
4 RUE AU LIN, 29250, SAINT-POL-DE-LEON

LE FAUCIGNY

Satisfaisant
99 RUE SAINT LAZARE, 75009, PARIS

ESTAMINET PARENT

Satisfaisant
66 RUE DE PERENCHIES, 59237, VERLINGHEM

VEGANITHE

Satisfaisant
10 RUE DES TROIS MAILLETS, 77300, FONTAINEBLEAU

PEDRON CHRISTINE

Satisfaisant
42 RUE DE LA GRANGE, 56640, ARZON

PHO LOC-PHAT

Satisfaisant
11 RUE D AUSTERLITZ, 31000, TOULOUSE

AU KING

Satisfaisant
4 RUE DE LA LIBERTE, 67110, REICHSHOFFEN

DU MOULIN DE LAFFAUX

Satisfaisant
RTE NATIONALE 2, 02880, LAFFAUX

PIZZERIA MIA

Satisfaisant
18 RUE DE L'EGLISE, 35450, VAL-D'IZE

JPMML

Satisfaisant
30 RTE DU PLAN, 73330, BELMONT-TRAMONET

THE GALLERY

Satisfaisant
50 AV DES VAGUES, 33930, VENDAYS-MONTALIVET

LE MALOYA

Satisfaisant
44 RUE DE L HORLOGE, 13300, SALON-DE-PROVENCE

BORNEMANN MICHEL

Très satisfaisant
830, ROUTE DE CAGNES, 06570, ST PAUL DE VENCE

I.N.M.A

Satisfaisant
34 AVENUE DE LA REPUBLIQUE, 91230, MONTGERON

PAUS'K

Satisfaisant
11 RUE FONDAUDEGE, 33000, BORDEAUX

EL PACIO

Satisfaisant
13 route de la Darotte, 85550, LA BARRE DE MONTS

LA BERBERE

Satisfaisant
23 RUE DES EMBRUNS, 66000, PERPIGNAN

L'AXO

Satisfaisant
L'AXONIEN, 51100, REIMS

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 771 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 818 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 527 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 669 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 637 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 654 établissements
À améliorer5,4 % · 5 845 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 682 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 527Restaurant54 466Restaurants3 778

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 903
  2. 2 Nord 3 364
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 189
  4. 4 Var 3 162
  5. 5 Rhône 3 060

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 447
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 387
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 161
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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