Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 397

établissements référencés

39 669

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

YONG FU, FAN WU

Satisfaisant
76 CRS VITTON, 69006, LYON 6EME

O'FIVE

Satisfaisant
5 RUE SAINTE CATHERINE, 69001, LYON

QG PLAGE

Satisfaisant
PLAGE DE CALA VERDE, 20137, PORTO VECCHIO

PLANET GRILL SENS

Satisfaisant
1 B RUE HENRI CAVALLIER, 89100, SAINT-DENIS-LES-SENS

FLAIR

Satisfaisant
FLAIR : GOURMANDISE & CONNIVENCE, 69002, LYON

SNACK PAMANDZI 5

À corriger de manière urgente
21 RUE DES ECOLES, 97615, PAMANDZI

THE LOST PISTACHIOS

À améliorer
50 RUE PIAT, 75020, PARIS

Etablissement sans enseigne

Satisfaisant
9 RUE ALFRED OTTINO, 93400, ST OUEN SUR SEINE

LA GUINGUETTE DE CHINON

Satisfaisant
QUAI DANTON, 37500, CHINON

STREET FOOD

À corriger de manière urgente
53 AVENUE BOUCICAUT, 71100, CHALON-SUR-SAONE

LE PETIT PERGOLESE

Très satisfaisant
38 RUE PERGOLESE, 75016, PARIS

PHO VIET THAI

Satisfaisant
57 RUE DE LA GROTTE, 65100, LOURDES

LO CASTEL

Satisfaisant
8 AVENUE DE LA REPUBLIQUE, 07110, LARGENTIERE

CORSYN JEAN-BERNARD

Très satisfaisant
DOMAINE LES BACHATS, 57810, RHODES

O NUAGE GLACE

Très satisfaisant
RUE DE L'INTENDANT BEZONS, 34300, AGDE

HARUNA FRANCE SAS

Très satisfaisant
35 RUE SAINT-PLACIDE, 75006, PARIS

AU BUREAU

Satisfaisant
13 BOULEVARD ARISTIDE BRIAND, 92400, COURBEVOIE

LA PART DES ANGES

Satisfaisant
24 RUE D ALSACE, 21200, BEAUNE

LE MARSEILLAIS

Satisfaisant
32 RUE DES TROIS JOURNEES, 30130, PONT SAINT ESPRIT

HEIKO

Satisfaisant
35 RUE FONDAUDEGE, 33000, BORDEAUX

LA CABANE DU MAIL

Satisfaisant
LA CABANE DU MAIL, 34300, AGDE

LA CALANQUE

Satisfaisant
6 PLACE DE LA CALANQUE, 13740, LE ROVE

LA DONNA

Satisfaisant
990 avenue Rhin et Danube, 06140, VENCE

LA TUILE ROMAINE

Satisfaisant
LA TUILE ROMAINE, 44250, ST BREVIN LES PINS

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 771 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 818 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 527 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 669 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 637 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 654 établissements
À améliorer5,4 % · 5 845 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 682 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 527Restaurant54 466Restaurants3 778

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 903
  2. 2 Nord 3 364
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 189
  4. 4 Var 3 162
  5. 5 Rhône 3 060

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 447
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 387
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 161
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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