Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 397

établissements référencés

39 669

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

BADJY'S

À améliorer
431 RES RAPHAEL ARNASSALON, 97100, BASSE-TERRE

MILANA

Satisfaisant
7 AV DU MARENSIN, 40140, MAGESCQ

O'KROUSTY

À améliorer
12 AVENUE DU 19 AOUT 1944, 82000, MONTAUBAN

LES 5 SENS

Satisfaisant
31 AVENUE DE L OCEAN, 33930, VENDAYS MONTALIVET

CHEZ PLUME

Satisfaisant
6 RUE DES MARTYRS, 75009, PARIS

ARCHE ANGERS

Satisfaisant
23 RUE SAINT-EVROULT, 49100, ANGERS

SAS POP

Très satisfaisant
18 RUE DU TEMPLE, 51100, REIMS

ABBINK

Satisfaisant
9 place de la république, 83780, FLAYOSC

DE LA CONFITURE AUX COCHONS

Très satisfaisant
6 PLACE GAGARINE, 66400, CERET

GINKGO PLUS

Très satisfaisant
15 PL SAINT ETIENNE, 67000, STRASBOURG

BREIZH CAFE

Très satisfaisant
30 AVENUE DE LA MOTTE-PICQUET, 75007, PARIS

CHEZ MARIE

Satisfaisant
25 CHEMIN DU PAS DU NORD, 17590, SAINT-CLEMENT-DES-BALEINES

PEDRA ALTA

Satisfaisant
Tête du Buis - R.N. 4 - Route de, 77340, PONTAULT COMBAULT

LE LOGIS DE L ABBE

Satisfaisant
52 B PL DE LA LIBERATION, 86310, SAINT-SAVIN

RELAIS DE MONTIGNY

Satisfaisant
248 RUE DU LIEUTENANT AUBERT, 76380, MONTIGNY

REST'OVEN GRILL

Satisfaisant
69 COURS SAINT - ANDRE, 38800, LE PONT-DE-CLAIX

BART GRUPPO NICE

Très satisfaisant
31 RUE DE LA PREFECTURE, 06300, NICE

TIGUER FOOD TRUCK

À améliorer
Boulevard Gerty Archimède, 97100, BASSE-TERRE

ROYAL KEBAB

À améliorer
33, rue de la Haie Coq, 93300, AUBERVILLIERS

CHEZ RITHO

Satisfaisant
PORTOVENERE, 06000, NICE

KAIA

Satisfaisant
14 RUE GROLEE, 69002, LYON

CHEZ TACOS BURGER

Satisfaisant
405 ROUTE DE PARIS, 60600, BREUIL-LE-VERT

HOTEL MIRAMONT

Satisfaisant
40 AV PEYRAMALE, 65100, LOURDES

LA P'TITE BOUFFE

Satisfaisant
124 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 02260, LA CAPELLE

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 771 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 818 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 527 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 669 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 637 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 654 établissements
À améliorer5,4 % · 5 845 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 682 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 527Restaurant54 466Restaurants3 778

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 903
  2. 2 Nord 3 364
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 189
  4. 4 Var 3 162
  5. 5 Rhône 3 060

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 447
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 387
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 161
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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