Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

105 889

établissements référencés

37 283

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

HARISTOY

Satisfaisant
MENASSE, 40280, ST PIERRE DU MONT

JEAN-JACQUES BOUSQUET

Satisfaisant
43 AVENUE VICTOR HUGO, 12000, RODEZ

TAJ

Satisfaisant
56 ROUTE DE FLEURY, 91170, VIRY CHATILLON

LE FOURNIL SAINT ANDRE

Satisfaisant
2 RUE COLETTE BESSON, 36000, CHATEAUROUX

LES KOP1 DU VERCORS

Satisfaisant
5 allée des Chevreuils, 38250, VILLARD DE LANS

CHEZ CANDIDO

Satisfaisant
44 RUE DE RENNES, 35230, ORGERES

MA PETITE ENTREPRISE CONNAIT PAS LA CRISE

Satisfaisant
7 RUE DES BAINS, 76200, DIEPPE

L'ATELIER DE CUISINE DU VALOIS

Satisfaisant
47 RUE JEAN JACQUES ROUSSEAU, 60800, CREPY-EN-VALOIS

CUNEO FREDJ

Satisfaisant
300 AV DE L ARLESIENNE, 83210, SOLLIES PONT

PORCO LOCO

Tres satisfaisant
19 PL DU CENTRE, 22390, BOURBRIAC

JBS

Satisfaisant
61 GR CHARLES DE GAULLE, 94130, NOGENT SUR MARNE

LE Q.G.

Satisfaisant
65 B RUE AMEDEE PICHOT, 13200, ARLES

CAVE ET PIZZA

Satisfaisant
16 TOUR DE VILLE, 12330, MARCILLAC VALLON

KAZ A BURGER

Satisfaisant
QUARTIER ANSE SPOURTOURNE, 97220, LA TRINITE

LE COPACABANA

Satisfaisant
6 BD DU BORAMAR, 66190, COLLIOURE

ASSOCIATION NOUVEL INSTITUT MEDICO-CHIRURGICAL MONTSOURIS

A ameliorer
42 BOULEVARD JOURDAN, 75014, PARIS

TASTE & BUFFET

Satisfaisant
11 RUE GLADYS, 40280, SAINT PIERRE DU MONT

SARL LE BATEAU LAVOIR

Satisfaisant
3, rue du Port au Bois, 51480, DAMERY

Etablissement sans enseigne

Tres satisfaisant
367 RUE GARIBALDI, 69007, LYON

RESTAURANT ISHWARI

Satisfaisant
RESTAURANT ISHWARI, 71000, MACON

AMPARINE

A ameliorer
235 RUE DU 8 MAI 1945, 38540, SAINT-JUST-CHALEYSSIN

SOCIETE D'EXPLOITATION HOTELIERE PARIS GENNEVILLIERS

Satisfaisant
26 BD LOUISE MICHEL, 92230, GENNEVILLIERS

ANTRAIGUE MURIELLE

Satisfaisant
LE MARMONTEL, 19200, USSEL

BAR DE L'HOTEL DE VILLE

Satisfaisant
18 PLACE DE L HORLOGE, 84000, AVIGNON

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 106 230 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 100 150 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (33,7 %).

Au total, 93,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 275 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 37 283 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 24 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,8 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,7 % · 26 740 établissements
Satisfaisant67 % · 67 135 établissements
À améliorer5,6 % · 5 647 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 628 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 817Restauration commerciale46 557Restaurants3 856

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 574
  2. 2 Nord 3 164
  3. 3 Rhône 2 857
  4. 4 Var 2 851
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 827

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 427
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 364
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 263
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 121

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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