Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

111 767

établissements référencés

39 231

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

L'ANNEXE

Très satisfaisant
ROUTE DE RADIA, 17590, ARS-EN-RE

FAST THAI

À améliorer
5 BOULEVARD VICTOR HUGO, 30000, NIMES

PIZZA JOHN

À améliorer
140 ROUTE DE LA SERRAZ, 73370, LE BOURGET-DU-LAC

STREET FOOD

Satisfaisant
48 AVENUE LOUIS PASTEUR, 40150, SOORTS HOSSEGOR

BURGER KING

Satisfaisant
245, Rue Salvator Allende, 84500, BOLLENE

LE SAINT FLAIVE

À améliorer
14 RUE DE L EGLISE, 95120, ERMONT

LA DELICIO'ZA

À améliorer
26 RUE SAINT-AGNAN, 58200, COSNE-COURS-SUR-LOIRE

PIALHA

À améliorer
247 BOULEVARD DU MONT BORON, 06300, NICE

KRAL KEBAB

Satisfaisant
53 RUE DE LA REPUBLIQUE, 38430, MOIRANS

VALENTINA

À améliorer
RUE JAMES JOULE, 44400, REZE

LE RYAD

À améliorer
1 RUE HENRI JANIN, 91480, QUINCY-SOUS-SENART

RIPIANO

Satisfaisant
45 CRS TOURNY, 33500, LIBOURNE

DE LA FERME A L'ASSIETTE

Satisfaisant
2 RUE ALEXANDRINE, 57120, ROMBAS

LA VALLEE

Satisfaisant
VALLEE DE LA RESTONICA, 20250, CORTE

HOTEL ACACIA

Très satisfaisant
2 RUE DE L'ECOSSEUSE, 54300, MONCEL LES LUNEVILLE

L'EMULSION

Satisfaisant
142 RUE DU BOURG, 59130, LAMBERSART

SYJA

Satisfaisant
27 CHEMIN DE LA MOLLOT, 74140, EXCENEVEX

EL WADI

Satisfaisant
75 AVENUE ARISTIDE BRIAND, 94110, ARCUEIL

EPICEA

Satisfaisant
34 RUE DE LA SALLE, 54000, NANCY

LE JASMIN

À améliorer
2 RUE STANISLAS BAUDRY, 44000, NANTES

CAPPAD'OS

À améliorer
11 RUE DU GENERAL PERSHING, 55300, SAINT-MIHIEL

LA PETITE REINE

Satisfaisant
4 RUE VAUBAN, 21000, DIJON

STARDUST

Satisfaisant
151 RUE HOUDAN, 92330, SCEAUX

LA RANOVA

Satisfaisant
LA RANOVA, 73480, VAL CENIS

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 112 133 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 106 155 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 366 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 231 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 27 457 établissements
Satisfaisant68,1 % · 72 332 établissements
À améliorer5,4 % · 5 692 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 674 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 745Restauration commerciale53 598Restaurants3 790

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 821
  2. 2 Nord 3 312
  3. 3 Var 3 103
  4. 4 Bouches-du-Rhône 3 099
  5. 5 Rhône 3 011

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 443
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 382
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 268
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 152
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 136

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Espace dédié aux voyageurs : nos conseils pour bien choisir un restaurant.

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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