Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 397

établissements référencés

39 669

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

NAB'S BURGER

Satisfaisant
22 RUE VICTOR HUGO, 59690, VIEUX-CONDE

FRESH BURRITOS

Satisfaisant
8 PL DE GENEVE, 73000, CHAMBERY

BAR - RESTAURANT DE LA PLAGE

Satisfaisant
PLAGE DU CAMPING, 19320, MARCILLAC LA CROISILLE

BEST WESTERN LE RELAIS DU VIGNERON

Très satisfaisant
18 AV LOUIS LENOIR, 51130, BLANCS-COTEAUX

BAB, BAR A BRIOCHES

Satisfaisant
8 RUE LA BOETIE, 75008, PARIS

RESTAURANT LE QUAI CHOISEUL

Satisfaisant
13 B PL DE L ARCHEVECHE, 81000, ALBI

PLANCHE EN FOLIE

Satisfaisant
91 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE, 83340, FLASSANS-SUR-ISSOLE

AU CAFE JABY

Satisfaisant
77 RUE LECOURBE, 75015, PARIS

MEDER & CO

Très satisfaisant
9 RUE DE LA REPUBLIQUE, 67110, NIEDERBRONN LES BAINS

L'ATLAS

Satisfaisant
25 RUE DE LA CLOCHE VERTE, 16000, ANGOULEME

BURGER NINE

Satisfaisant
15 PL DES TERREAUX, 38270, BEAUREPAIRE

L'ATELIER DU CITRON

Satisfaisant
66 RUE VIEILLE MONNAIE, 73000, CHAMBERY

CHEZ MAXIME

Satisfaisant
7 RUE DU REPOS, 38790, CHARANTONNAY

LA BOUTIQUE DE LEA

Satisfaisant
06570, ST PAUL DE VENCE

TOTI

Très satisfaisant
77 BD DE COURCELLES, 75008, PARIS 8

BAR A FROMAGES DE LA FERTE

Satisfaisant
19 RUE PRINCIPALE, 39600, LA FERTE

CHEZ BABA YAKOU

Satisfaisant
16 AV PEYRAMALE, 65100, LOURDES

LA PALMERAIE

Très satisfaisant
AV CHARLES DE GAULLE, 30470, AIMARGUES

MUENSTER - MUENSTERSTUEWEL

Satisfaisant
7 PL MARCHE COCHON DE LAIT, 67000, STRASBOURG

SABLE BLANC

Très satisfaisant
1 RUE SIAT MARCELLIN, 83110, SANARY-SUR-MER

MOMA KITCHEN

Satisfaisant
26 BD DU BAB, 64100, BAYONNE

MZK

Satisfaisant
SUR LE VALLON DE VAUX, 39800, BARRETAINE

AU P'TIT CHALET

Satisfaisant
8 RUE ARAGO, 66270, LE SOLER

L' ETOILE D 'OR

Satisfaisant
2 RUE JEAN JAURES, 78190, TRAPPES

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 771 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 818 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 527 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 669 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 637 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 654 établissements
À améliorer5,4 % · 5 845 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 682 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 527Restaurant54 466Restaurants3 778

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 903
  2. 2 Nord 3 364
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 189
  4. 4 Var 3 162
  5. 5 Rhône 3 060

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 447
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 387
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 161
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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